主页 > 饮食 > > (鲫鱼蒸曲子怎么做)清蒸鲫鱼怎么做
最佳回答 最佳答案

本回答由网友推荐

暖心话

原料】 鲫鱼1条(8两左右)【做法】
1、鲫鱼洗净后在在前后背各划2刀(有助于入味),注意不要把鱼给切断了!
2、锅里放一大碗水,加盐,生姜片,料酒烧开,然后放进鱼,盖上锅盖烧10分钟,就可以撩起来了,但别忘了中间要给它翻个身哦!

3、趁鱼还没凉,赶快在它身上撒上葱末,盐,鸡精,料酒,酱油(1勺),胡椒粉。
4、锅里倒油,烧热后放进辣椒、姜和蒜丝,抄2下就淋在鱼身上。

5、香喷喷的葱油鲫鱼出锅 清蒸鲫鱼 制作方法【原料】活鲫鱼2条(约750克),火腿25克,冬笋25克,水发冬菇50克,精盐5克,绍酒25克,味精5克,胡椒粉0 5克,葱姜10克,猪油25克。
【制法】(一)将鲫鱼刮去鳞,去鳃,除去内脏,洗净黑肚衣。
冬笋、火腿、冬菇均切成丝待用。
(二)将鲫鱼排列在长盆中,上面放入火腿丝、冬笋丝、冬菇丝、撒上胡椒粉、味精、精盐、葱、姜,加绍酒,浇上猪油,上笼蒸15分钟,取出,除去葱、姜上席。
原料】 鲫鱼1条(8两左右)【做法】
1、鲫鱼洗净后在在前后背各划2刀(有助于入味),注意不要把鱼给切断了!
2、锅里放一大碗水,加盐,生姜片,料酒烧开,然后放进鱼,盖上锅盖烧10分钟,就可以撩起来了,但别忘了中间要给它翻个身哦!

3、趁鱼还没凉,赶快在它身上撒上葱末,盐,鸡精,料酒,酱油(1勺),胡椒粉。
4、锅里倒油,烧热后放进辣椒、姜和蒜丝,抄2下就淋在鱼身上。

5、香喷喷的葱油鲫鱼出锅 清蒸鲫鱼 制作方法【原料】活鲫鱼2条(约750克),火腿25克,冬笋25克,水发冬菇50克,精盐5克,绍酒25克,味精5克,胡椒粉0 5克,葱姜10克,猪油25克。
【制法】(一)将鲫鱼刮去鳞,去鳃,除去内脏,洗净黑肚衣。
冬笋、火腿、冬菇均切成丝待用。
(二)将鲫鱼排列在长盆中,上面放入火腿丝、冬笋丝、冬菇丝、撒上胡椒粉、味精、精盐、葱、姜,加绍酒,浇上猪油,上笼蒸15分钟,取出,除去葱、姜上席。

赞同 (17304)

反对 (444)

其它回答
南天星

清蒸鲫鱼   做法就是省料,保持鱼的原汁原味。
主材料:
鲫鱼,姜、葱、盐等 做法:

1、将剖净的鲫鱼和姜葱一同放进锅里,蒸8-10分钟后取出。

2、把蒸鱼时候所得的蒸馏水倒入碗内,备用。

3、将姜末放入锅,用油爆香。

4、将刚才留下的蒸鱼水倒入锅,加上盐、味精和少许麻油、胡椒粉煮至同味,弄好之后淋上鱼身,再撒少许葱花上鱼面即可清蒸鲫鱼的做法详细介绍菜系及功效:
气血双补食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 口味:
咸鲜味 工艺:
清蒸清蒸鲫鱼的制作材料:
主料:
鲫鱼800克调料:
盐3克,姜8克,植物油15克教您清蒸鲫鱼怎么做,如何做清蒸鲫鱼才好吃1 鲫鱼去鳞及肠脏,清洗干净;
2 姜切丝;
3 鲫鱼放入大盘内,加油、盐、姜丝;
4 盘放入锅内,蒸熟即食。
小帖士-健康提示:
健胃补虚。
适用于病后体虚、脾胃虚弱、食欲不振、日渐消瘦、肌肉乏力等。
小帖士-食物相克:
鲫鱼:
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。
吃鱼前后忌喝茶。

赞同 (7479)

反对 (108)

徒旅

清蒸鲫鱼   做法就是省料,保持鱼的原汁原味。
主材料:
鲫鱼,姜、葱、盐等 做法:

1、将剖净的鲫鱼和姜葱一同放进锅里,蒸8-10分钟后取出。

2、把蒸鱼时候所得的蒸馏水倒入碗内,备用。

3、将姜末放入锅,用油爆香。

4、将刚才留下的蒸鱼水倒入锅,加上盐、味精和少许麻油、胡椒粉煮至同味,弄好之后淋上鱼身,再撒少许葱花上鱼面即可  辅料:
肥膘肉(50克) 火腿肠(50克) 冬笋(50克) 香菇(干)(25克) 清蒸鲫鱼的制作材料:
清蒸鲫鱼的做法:
一般来说 鲫鱼不适合清蒸 偏要做的话
1、先把鲫鱼宰杀 洗净
2、用盐抹擦鱼身等15分钟后
3、加料酒、姜片、整根香葱
4、隔水蒸15分钟左右 鱼眼变白即可 喜欢的话 吃时辅以白糖与醋调成汁蘸食鲫鱼洗净,到上黄酒,生姜放锅里蒸(不要加水),拿出来吃的时候倒上酱油,味精,葱,就OK了

赞同 (54904)

反对 (617)

惢之淚

问题:鲫鱼可以在蒸盅的做法大全家常
主料 鲫鱼 500g辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 红椒 适量 葱 适量 料酒 适量 蒸鱼豉油 适量 步骤1在市场杀好的鲫鱼洗净。
2打上刀花,均匀的抹上盐。
3抹上料酒。
4抹上蒸鱼豉油。
5姜片垫盘底,蒜切末铺在鱼身。
6红椒切末撒在鱼上。
7入蒸锅。
8大火蒸约10分钟左右。
9热油,均匀林在身支持一下感觉挺不错的

赞同 (4515)

反对 (654)

绿胶水

不用炒熟,简简单单就搞定。
下面是我的窝料配方,已经给无数问友了,效果还是蛮不错的,你也可以试试。
酒泡小米(全国通用),配方一并告诉你 ;
一斤小米,可以再少些加点玉米碎,一汤匙蜂蜜,二两曲酒,再加一袋牛B鲫或余师傅钓鱼精(渔具店有卖)摇匀放在密封的容器里一天即可。
我用的效果很好,夏秋天可再加点奶油香精/草莓香精会有奇效的。

赞同 (15705)

反对 (266)

夏日乐翻天

清蒸鲫鱼的做法详细介绍 清蒸鲫鱼的制作材料:
教您清蒸鲫鱼怎么做,如何做清蒸鲫鱼才好吃1 鲫鱼去鳞及肠脏,清洗干净;
2 姜切丝;
3 鲫鱼放入大盘内,加油、盐、姜丝;
4 盘放入锅内,蒸熟即食。

赞同 (4981)

反对 (971)

平息一战乱

没关系啊!
米酒本来对身体就有益处,有孕在身的话,多吃鱼对宝宝也很好的,要是喜欢吃这种口味得鱼,可以间隔时间长一点吃一次。
醋炖鱼时酒精会挥发一些,少量的一点点对宝宝没坏处的。
祝你好孕

赞同 (72416)

反对 (952)

相关百科

(坡屋面挑檐怎么做)斯维尔

参考资料:       各种瓦屋面(包括挑檐部分),均按设计图示尺寸的水平投影面积乘以屋面坡度系数(延尺系数),以平方米计算。       不扣除房上烟...全文

等你回答

换一换