主页 > 饮食 > > (给宝宝怎么做虾)做虾给宝宝怎么做好吃
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细嗅蔷薇

把虾做成泥,做虾丸或是做饺子馄饨都 可以的 虾丸的做法1鲜虾去头去皮挑出虾线2用刀剁碎成泥3放蛋清、淀粉、盐4戴一次性手套顺时针方向将虾肉搅拌均匀,让其充分上劲5锅内加水烧开后转小火,用手把虾肉挤成丸子,下入锅中,用勺子轻轻搅动,以免粘锅6全部下锅水开起来之后,再加入冷水,让虾肉遇冷吃起来更筋道,这样重复三次,出锅前放盐和鸡精少许调味7再把豌豆放进去煮熟8丸子捞出装盘后再摆入豌豆点缀先处理白萝卜,把白萝卜去皮切丝,热焯水。
(一定有妈妈想问,为什么要焯水这么麻烦?因为白萝卜里含有芥子油,会让人感觉到辣, 如果不焯水就无法挥发掉,为了宝宝的口感考虑,不要省略这一步哈。)2 再跟大家说说如何做出鲜嫩可口软弹q的虾丸!
关键的一步哈。
虾去皮,去头,去虾线,用料理机或者用刀剁成细细的虾泥,放入大碗里面。
然后打入一个鹌鹑蛋,加入少许盐调味,顺时针搅动摔打虾肉,虾肉越来越紧密,反复摔打,摔打起劲儿成虾胶,备用。
3 小提示:
为什么要加蛋液呢?(用鸡蛋或者鹌鹑蛋都可以) 蛋液在虾肉表面进行包裹,能在加热的过程中避免虾肉水分的流失,让口感和营养更好!
虾泥搓成小虾丸。
4 虾泥用手虎口处挤成小球状,放入萝卜丝碗里面中。
5 双手轻轻用力将萝卜丝握紧粘附在虾球表面。
绣球虾丸的雏形就出来啦!
6 再准备胡萝卜,切成沫。
7 把胡萝卜沫撒在绣球虾丸上配色。
晶莹剔透的绣球虾丸更漂亮了有木有?
8 蒸锅放水烧开,放入蒸屉内蒸7-10分钟即,可以配番茄酱食用哦,味道更好!
9 白色透明的萝卜丝,加上黄色的胡萝卜末,粉粉的虾肉,视觉和味觉的双重刺激啊,哈哈!
大人孩子一起吃吧!

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其它回答
沉泊玟@

虾含有丰富的蛋白质,可以买活虾,比较新鲜,剁碎以后添加到其他食物中同食。
一种吃法:
虾+鸡蛋可以打一个蛋黄把虾剁成泥放在蛋液里放锅里蒸成蒸蛋,比较鲜,宝宝也容易消化。
另外一张吃法:
虾+粥可以剁成泥放在粥里煮 在家一些剁碎的菜叶 煮成菜粥就可以啦 很鲜美。
给宝宝辅食添加要注意时间,添加虾一般在8~11个月这个时候可以给宝宝添加的有以下:
碎食:
捣烂或剁碎的食物,而不是泥状的了,而且里面还要有一些小碎块。
更多的淀粉类食物:
除了玉米粉、土豆、大米和小米外,还有面包、意大利面、面条、婴儿面包棍、谷物早餐、燕麦等等。
每天要给宝宝喂食2~3份淀粉类食物。
一份相当于1/4成人份或1~2大汤勺。
宝宝除了每天要喝的奶在500~600毫升的之外,你还要用带有软吸嘴的口杯准备好凉开水供他口渴时喝。
不要给宝宝喝果汁或橘子水,越久越好。
柑橘类水果:
如橙子和无核小蜜桔。
如果你确实要给宝宝喝果汁,一定要记得将1份果汁用9份凉开水稀释后,再用带有软吸嘴的大口杯给宝宝喝。
让宝宝在吃饭时喝,这样既有利于宝宝对铁质的吸收,也有助于减少对宝宝正在萌发的的伤害。
蛋白质食物:
争取每天吃1份富含蛋白质的食物,除了煮熟的鸡蛋、鱼虾、贝类之外,宝宝的膳食中还可以加入瘦肉(猪、牛、羊肉)、家禽肉和豆制品(如豆腐、腐竹)等其他富含蛋白质的食物。
果酱类:
对没有家族过敏性疾病遗传史的宝宝来说,果仁酱或花生酱是不错的食物。
你可以给他选择不含盐的比较细腻的,也可以自己制作。
买一些新鲜的虾回来,煮好,把壳剥掉,然后把虾肉剁成碎状,放在宝宝的面条或粥里做宝宝吃呀,这样还是比较营养的。

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沉思录

可以做成虾滑。
做法如下:
所需原材料:

1、主料:
大虾20只。

2、辅料:
胡萝卜碎、土豆淀粉4克、鸡蛋1个。
第一步:
先将大虾清水洗完后沥干水。
第二步:
然后将其剥皮去虾线。
第三步:
全部剥好后。
第四步:
然后将其剁成虾泥。
第五步:
放入胡萝卜碎、淀粉、鸡蛋清。
第六步:
搅拌均匀,这时候就可以锅里放水烧了。
第七步:
用丸子制作器放好虾泥,等待锅里水烧开后关火以防丸子放锅里散开。
第八步:
丸子成型后大火烧开,丸子都飘上来就熟了。
第九步:
成品图如下。
如果是给小于1周岁的宝宝,最好还是不要添加,但是会过敏。
虾最好是去皮去壳,捣碎成虾米,这样宝宝容易消化食材:
活虾、大米、玉米糁;
寿司醋、料酒、胡椒粉;
做法:
1、大米、玉米糁煮熟后放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀;
2、活虾备用,从虾头一侧打开,去除虾线、虾肠,留虾尾和虾皮不剥,加料酒,胡椒粉、盐腌入味,然后如果焯熟;
3、取适量米饭,铺在保鲜膜上,在中间放上一颗虾仁,把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧后去掉保鲜膜,虾仁饭团就做好了。

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不正经的草莓

把虾用水煮熟,剥出虾仁来,剁碎,然后放在打碎的鸡蛋液中蒸鸡蛋羹 虾泥粥 新鲜的两个虾子 制作方法 把虾子去皮去虾线捣成了虾泥,然后把新鲜的小青菜洗干净后也捣成了虾泥。
把事先熬好的粥盛到小奶锅里,然后把虾泥和青菜泥也放到小奶锅里,同时放一点米糠油和一点点盐,打开火再一起熬一会。

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梨花雨凉

剁成泥包饺子馄饨或者做丸子,我宝宝不吃煮的,有点嫌腥,但是做到菜里的他就能吃,就直接咬着吃,他13个月。
你或者把煮好的虾用刀背拍松,就让宝宝咬着吃就行了,或者拍松以后再切成小段或者简单剁一剁,不要太成泥,宝宝要练习嚼的

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澄空v

你可以把虾子 剥皮 去虾线 用刀剁成很细很细的虾泥 然后拿出鸡蛋 打成很细腻的液体 放入虾泥 充分的搅拌均匀 加入一点点的料酒(去腥) 然后上锅子蒸

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追爱成忆i

把买来的虾用清水煮十分钟左右,然后剥了皮给宝宝吃,健康又有营养,记住: 不要蘸醋哦,这么大的孩子吃醋对胃不好

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