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莫装纯

闷饭 材料 "台东埤南米 量米杯一杯","水 量米杯11杯","马铃薯 1颗","蒜粉 少许","四季豆或长豆 5-10根","里肌肉 200G","蕃茄酱 3大匙","郁金香粉 2大匙","塩 适量" 做法 1: 备齐材料煮白饭-台东埤南米洗净 内锅水用11杯,外锅07杯水 2: 四季豆或长豆切段长约1公分 里肌肉切丁 3: 起油锅炒香里肌肉再放入四季豆续炒,加塩加蒜粉调味 4: 马铃薯去皮切片(05公分)洒塩蒜粉备用 5: 饭煮熟加3和蕃茄酱郁金香粉一同拌炒再加塩调味备用 6: 取一个锅子倒一些油铺上马铃薯片,再填入饭压紧,中小火煮10分钟马铃薯片有熟透即可关火,取一个盘子将其倒扣即可

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