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秋又来了

食材明细 主料 冬瓜条50g 蜜樱桃50g 面粉250g辅料 猪油20g 水150g 酵母5g 白糖20g 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度 燕窝丝的做法步骤 1 酵母加少量温水化开,倒入面粉里,再加入水,白糖,揉成柔软的面团。
放在温暖处发酵至两倍大。
2 将蜜樱桃,冬瓜条分别切成细小的碎粒 3 面板上洒些干面粉,把发酵好的面团揉一揉排出空气,用擀面杖擀成长方形,擀薄一些 4 猪油隔水融化,均匀刷在面片上 5 均匀撒上蜜樱桃碎和冬瓜条碎 6 将面皮慢慢卷起来 7 将卷好的面团稍微压平,切成筷子粗细的条 8 切到8到10条时,用手捏住两端,拉到三寸长 9 左手翻转,右边压住左边 10 再卷一下,将接头压在下面,再用拇指在中间按一下,成燕窝形。
11 全部做好之后放入笼屉,盖上盖子醒发30分钟左右 12 醒发好的燕窝丝放入锅中,水开后中火蒸15分钟左右。
关火后,焖5分钟后才开盖。
13 成品图 14 成品图 小窍门 1,面饼要擀薄一些,卷起来层次才多 2,切好的条子要慢慢拉长再卷起来 3,燕窝丝卷好后要醒发半小时,蒸熟后关火不要马上打开盖子,焖5分钟后再开盖

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其它回答
真知灼见

问题:宜宾燕窝丝的做法
材料 自发粉、火腿、干酵母、盐、鸡蛋、水、葱。
做法
1、干酵母用温水化开,拌入自发粉。

2、一个鸡蛋打匀,加入盐。

3、1和2和成面团,放入酸奶机发酵1小时,变成两三倍大时取出面团,分成几块。

4、我做了两种花卷,一种是取一块拉成长条,均匀粘上葱碎再饶在一段火腿上。
另一种是压成面饼上面洒满碎葱,然后横向卷起来用刀切成几段,两段放在一起中间用筷子夹一下。

5、上蒸锅蒸15分钟。
燕窝丝怎么做 材料 红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏 做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可 还有一种更简单的方法:
清炖燕窝,做法同上。
燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。

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看似情深

第一,四川不产燕窝,我国在沿海得海南、福建几个地方才产,因为燕窝是金丝燕筑的巢,不是任何燕子筑的巢就是燕窝。
第二,没有燕窝丝的说法,燕窝品质好的就是完整的燕盏,其他的燕碎、燕条都是在取走燕盏后附着在燕屋内的杂质,基本没有营养成分。
第三,因为四川不产燕窝,所以你说的燕窝丝要么就是从产地进来加工的。
但是根据经验,你说的燕窝丝很有可能是用鱼胶、银耳、树脂这些加工的,因为大家都知道燕盏是完整的,也可以买好价格,散的或者碎的都卖不好价格,所以不可能有人傻到用燕盏加工成燕窝丝,如果是用燕碎、燕条加工,因为这些基本都是绒毛、杂质,所以也不可能加工成燕窝丝,因此只可能是用其他成分比如鱼胶、银耳、树脂这些加工的。

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嘿咻!

和面发酵和做馒头没太大区别 发好了的面团儿擀成饼状 再在上面加糖或芝麻酱之类的 然后卷起来 好像在切几下 捏出一小坨一小坨的 最后就是繁花 怎么翻倒是忘了 翻花翻的好看就好看 好花卷儿就成了

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空气猫

以前用过屈臣氏的燕窝系列,面膜很好用,这个燕窝丝炫系列应该是新上市的升级版吧,还没有用过,应该也不错吧,你可以尝试下,如果不错记得回来告诉我

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哼哼っ

用清水洗净就可以了,不过你说的这个我没有用过,我用的是上官燕的燕窝胶原蛋白纳米面膜,我觉得还不错呢。
用过后感觉皮肤比较滋润,白白嫩嫩的。

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哲也

为保证每瓶足量添加且灌装均匀,燕窝丝水解成纳米级溶于水的颗粒,以溶于整个配方体系中,放置一段时间,瓶底也许会有些许沉淀,此沉淀为纯净燕窝丝!

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