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不知好歹〆

这里的制作方法指的是家酿苹果醋,因为条件限制无法做到工厂的“二次发酵”,用的发酵方式是一种比较简单的固态发酵法。
要准备的东西:
1 苹果(最好是红富士)2 冰糖(砂糖也行,不过冰糖最好)3 (非必须)糯米醋(必须是纯酿造的糯米醋,其他米醋也可以)4 蜂蜜5 纱布6 大玻璃罐7 榨汁机酿造原醋:
1 将苹果洗净切片2 将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶,保证每层间有较大间隙,冰糖的量要控制,冰糖的量要低于苹果的一半,具体比例个人把握,冰糖多发酵容易,发酵完成也比较酸,但苹果风味少。
3 玻璃瓶封口封严,置于20摄氏度以上,30摄氏度以下的阴凉处发酵4 如果有糯米醋的话,发酵2个月左右的时候开封加入糯米醋再次封口发酵5 如果加入了糯米醋再等6个月差不多就可以开封了,否则的话要等10个月左右。
到这一步苹果原醋可以说酿造完成了,苹果原醋品相很差,会有悬浮物之类的杂质,不要担心,不影响食用。
处理原醋:
杀菌,以急火煮沸,马上关火静置半分钟即可(其实不杀菌也没关系,醋酸菌本身就有抑制细菌生长的作用,这里杀菌是为了方便储存)过滤,原醋中会有些悬浮物等杂质,这些悬浮物其实是果胶变性而成,对身体无害,但影响观感,用多层纱布简单滤掉就可以了。
调配苹果醋:
将苹果榨汁过滤,与原醋、蜂蜜调配,一般按照80%的苹果果汁,15%的原醋,5%的蜂蜜调配比较合适,可以根据个人口味适当修改比例。
饮用时最好再兑纯净水(不能兑开水,开水会破坏营养成分),因为浓度太高话,一来口味太重,二来营养吸收效果不好。
[编辑本段]品鉴方法  1 观感,好的苹果醋应是金黄透亮(就像自制的苹果醋一样),摇晃起泡不易破。
2 气味,好的苹果醋应有明显的苹果香味。
3 口感,好的苹果醋口感滑润、细腻。
4 口味,好的苹果醋口味酸甜适宜、没有苦涩等杂味,有明显果香,味道丰富,回味绵长。
首先将苹果洗乾净再将苹果自然晾乾或用乾净的布擦乾把苹果全部都拿来切片然后一层苹果一层冰糖放入乾净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例)最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。
这种自然发酵的方式会先变成苹果酒,成醋要等上一年,如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋,千万不要把醋和苹果一同加入,这样口感才会好。
只要能坚持每天喝苹果醋的人,都会有很好的减肥效果。
苹果酸除了具有减肥功效外,还可给人体带来如下好处:
A、增强消化功能;
B、降低有害胆固醇的水平;
C、增强心脏功能;
D、降低血压(维持正常的血压);
E、维持正常的血糖水平;
F、防止癌细胞的生成;
G、使皮肤增白,保持皮肤的光滑滋润,清除体内重金属。

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其它回答
神所赐

我自己都做了好多份。
材料的比例为苹果500克:
米醋:
冰糖=3:
3:
3先把苹果洗净,连皮切片,皮可是很有营养价值的哦。
放在玻璃瓶中,加入适量冰糖和醋。
紧锁瓶盖,置于阴凉处30天即可引用,饮用前用八倍水稀释。
这类醋中含丰富的维生素c和钙质,除了帮助排便外,也有美白的作用。
希望你的试验早日成功哦,其实很简单的一、其制作方法如下:
1、首先将苹果洗干净,再将苹果自然晾干或用干净的布擦干,把苹果全部都拿来切片;

2、然后一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例);

3、最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。
据说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒,成醋要等上一年,如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋,千万不要把醋和苹果一同加入,这样口感才会好。
二、苹果醋的比例 苹果(斤):
醋(瓶):
冰糖3:
3:
2 注意:
可使用米醋或有机糙米醋。
三、具体操作方法:
1.苹果洗净沥干,连皮切片后,置于玻璃瓶中。
2.放入适量冰糖。
3.倒入适量醋。
4.紧锁瓶盖,置于阴凉处约30天即可。
四、用法:
以5~8倍温开水(冬日),或冰开水(夏日)稀释之,餐后饮用,养颜美容,去除口腔异 味,帮助消化。
注意:
青年男女适用,但糖尿病患者忌之。
方法二
1、苹果醋 制作方法:
糯米醋300克,苹果300克,蜂蜜60克。
将苹果洗净削皮后,切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。
密封置于阴凉处,一周后即可开封。
取汁加入三倍并开水即可饮用。
健康功效:
苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。
它可消除便秘,制黑斑,还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。
长期饮用可以令你的身体状态一级棒。
方法三 材料: 苹果2-3个,米醋一瓶(最好是糯米醋) 密封玻璃罐一只, 冰糖一大包 做法: 1, 苹果洗净(食盐搓洗去果蜡), 风干, 去籽切片 (水果刀切片, 垫板上放上一层保鲜纸再切, 以免串味) 2, 密封罐泡开水除菌, 风干 3, 装罐 一层苹果片, 一层冰糖依次叠加至罐满, 再倒入米醋, 封盖 4, 放阴凉干燥处三个月即可食用(越陈越香,但开盖后需尽快用完) 食用方法:
将制好的苹果醋和水以1:
8的比例调制饮用

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红尘几度欢颜笑

一、其制作方法如下:
1、首先将苹果洗干净,再将苹果自然晾干或用干净的布擦干,把苹果全部都拿来切片;

2、然后一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例);

3、最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。
据说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒,成醋要等上一年,如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋,千万不要把醋和苹果一同加入,这样口感才会好。
二、苹果醋的比例 苹果(斤):
醋(瓶):
冰糖3:
3:
2 注意:
可使用米醋或有机糙米醋。
三、具体操作方法:
1.苹果洗净沥干,连皮切片后,置于玻璃瓶中。
2.放入适量冰糖。
3.倒入适量醋。
4.紧锁瓶盖,置于阴凉处约30天即可。
四、用法:
以5~8倍温开水(冬日),或冰开水(夏日)稀释之,餐后饮用,养颜美容,去除口腔异 味,帮助消化。
注意:
青年男女适用,但糖尿病患者忌之。
方法二
1、苹果醋 制作方法:
糯米醋300克,苹果300克,蜂蜜60克。
将苹果洗净削皮后,切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。
密封置于阴凉处,一周后即可开封。
取汁加入三倍并开水即可饮用。
健康功效:
苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。
它可消除便秘,制黑斑,还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。
长期饮用可以令你的身体状态一级棒。
方法三 材料: 苹果2-3个,米醋一瓶(最好是糯米醋) 密封玻璃罐一只, 冰糖一大包 做法: 1, 苹果洗净(食盐搓洗去果蜡), 风干, 去籽切片 (水果刀切片, 垫板上放上一层保鲜纸再切, 以免串味) 2, 密封罐泡开水除菌, 风干 3, 装罐 一层苹果片, 一层冰糖依次叠加至罐满, 再倒入米醋, 封盖 4, 放阴凉干燥处三个月即可食用(越陈越香,但开盖后需尽快用完) 食用方法:
将制好的苹果醋和水以1:
8的比例调制饮用

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守望者

问题:苹果醋怎样对水
苹果醋是采用科学配方,以100%纯苹果汁、醋、纯净水、蜂蜜等精心调制而成,不仅保留了醋、果汁原的的营养成份,而且拥有其它多种人体必须的微量元素,可直接饮用,无需兑水。
其实加多少看你个人喜好,喜欢味道重一点还是清淡一点~苹果醋好但也不要喝太多适量就好~我怎么觉得还是不兑水的好喝!

当然,你非要兑的话,我就给你说说吧 可以兑纯净水,调到你自己喜欢的口味,具体比例就不讲了,但是,不可兑滚开水,否则会破坏苹果醋里面的营养成分,可以兑温开水,不烫嘴的就行,没有那么多的限制!
勾兑型的果醋饮料,其醋味比较突出,有浓重的醋酸刺激感和刺喉感,果汁感不强,风味协调性差,而发酵型的果醋饮料,水果味和醋香味相对比较协调,喝起来虽然也有醋的风味和滋味,但会有浓重的醋酸刺鼻感,而且水果(果汁)通过发酵和储存后,口感更加柔和,香味更加醇厚!
乐醋坊的苹果醋就是用原浆酿造果醋调制而成的,你可以买一罐比对一下!
根据自己的口感去兑,加雪碧的味道更好。
但那些大品牌的苹果醋已经是科学的比例了。
例如天地壹号的苹果醋,不用兑什么口感都很好。

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偷影子的人

材料:
新鲜黄瓜(1根)、牛奶、蜂蜜、橄榄油(如果没有,可以用食用油替代)、食醋、细盐。
方法:
将黄瓜去皮榨成汁(去渣滓的),而后搀入牛奶、蜂蜜、橄榄油、食醋和细盐搅匀,之后倒入事先准备好的玻璃瓶中,放入冰箱妥善保存。
用法:
洁面后将营养水均匀涂抹,等完全吸收后用温水(最好是加过浴盐的)洗净即可(不冲洗也看不出什么,不过偶不喜欢那种紧绷绷的感觉)。
小贴士:
黄瓜和醋有收敛毛孔的作用,牛奶、蜂蜜和橄榄油有滋润的作用,而且牛奶还可以美白,而细盐可以使皮肤更加细腻。
油性皮肤的朋友橄榄油不要放得太多,而干性皮肤的朋友可以稍稍放多一点,不过最好不要超过营养水总量的10% (蜂蜜、食醋和细盐也是如此比例),不然会感到油腻,至于牛奶的比例,看自己的喜好了。
另外,如果将黄瓜的汁和渣滓不分离的话,再加上鸡蛋清,连上上边的方法,还可以制成面膜哦!

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两难

问题:
如果你想用纯天然的可以买纯露,或者纯净水里滴几滴精油,具体的看精油说明书你先准备一个洋葱,适量的水,柠檬汁少许。
然后将洋葱切成碎末,放入水中煎15分钟后取出汁,冷却后加上柠檬汁搅拌均匀即可(洋葱可以消毒,柠檬可以收缩毛孔,还可以美白肌夫)。
经常使用,你会发现毛孔缩小了,肌肤光滑细腻了,而且还达到美白的效果。
真是省钱又扮靓,两全其美 方法7:
使皮肤透明亮白的芦荟柠檬爽肤水 芦荟是出色的美容材料,不仅能使皮肤透明亮白,还能防止皮肤老化,更适合夏天使用。
[材料:
芦荟1小块、柠檬1/2个、白葡萄酒适量 [制作方法 1芦荟和柠檬去皮后切碎,放入瓶子内。
2再倒入白葡萄酒,放在冰箱里可以保存20天左右。
有镇定作用的芦荟水,

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明日之后

自制苹果醋 材料 苹果、白糖、白醋 做法
1、 苹果洗净,用厨房用纸擦干水,切成片,放入密封瓶中,加白醋和白糖。

2、 盖紧盖子,在瓶上贴上标签,写好制作日期和可饮用日期。

3、 等上三个月,开封,可以喝了。
有朋友问到糖和醋的量。
关于糖和醋的配方,我那个小瓶,放了苹果后,上面铺满了糖,再加醋,加至八分满,后来我做大瓶也是这样放的。
做好后觉得有些酸,可以再加了些糖。
具体量可以根据自己口味调节。) 小诀窍
1、 苹果一定要擦干水。

2、 因为醋有一定的腐蚀性,所以最好放在玻璃瓶中做。

3、 在瓶上贴上标签,写好日期,避免忘了时间。

4、 制作好的果醋不要经常开盖,分装成小瓶,随喝随取。

5、 只要保存好,苹果醋越放越好喝。

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农家仙田

问题:如何自制收敛水
自制的保质期很短,效果也不一定好,不如买现成的。
而且,自制的水水,瓶子都没经过严格消毒。
不要觉得纯天然一定是最好的。
纯天然的东西,里面有许多易过敏元素或是毒素都没有经过处理和提炼,这样用到脸上,反而更易产生过敏。
用洁面乳洗脸 擦干(最好用类似于化妆棉的木浆帕,不易滋生螨虫) 去适量收敛水于化妆棉上,用化妆棉拍打脸部男的可以不用化妆棉,直接倒入手心少许,涂在脸上,用双手拍打,直至水分全部被吸收) 水分被吸收后,涂适量的面霜 哈哈~这就是正确的方法,不信你试试~

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选择孤独

问题:据说苹果醋跟水用1:10的比例稀释后可以做化妆水用但不知道是用普通的苹果醋饮料还是浓缩型的苹果醋饮料使用后收缩毛孔的效果怎么样呢?
普通苹果醋就可以了。
其实不用做化妆水,每天添加在水里面,用来做洗脸的最后一道程序就可以了,白醋也可以。
洗脸之后还是用回自己的化妆水。
收缩毛孔的成分有金盏花,金缕梅,这些都可以收缩毛孔的。
用在前面

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白衫学长

材料:
热米饭,紫菜,黄瓜,胡萝卜,火腿,鸡蛋饼,香油,芝麻,盐 做法 1把米饭蒸的不软不硬。
2米饭(要热米饭噢)拌入少许盐,香油,芝麻。
3紫菜铺到帘子上,拌好的米饭均匀铺到紫菜上。
4黄瓜条,胡萝卜条要事先用盐腌一会,鸡蛋稍加调味摊成薄饼,火腿切条。
5把黄瓜,胡萝卜,鸡蛋饼条,火腿条放在米饭上,开始卷吧,卷紧噢。

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温度声线

问题:商场卖的收敛水总是有化学成分在里面,我想用天然的东西来做,谁知道用什么做啊?
用蛋清 简单方便楼主用棉布包住冰块敷脸,是最经济的办法哦,效果很好呢,但是要注意时间 “黎姿”T区调理水,效果很明显!
毛孔一下就看不见了。
虽然是国产品牌,但质量过硬。
美洁有卖的!

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