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燓杺尐哖

当归羊肉汤 原料 羊肉200克,当归20克,生姜50克,葱白段10克,植物油20克,食盐、味精、水各适量。
制法 (1)将羊肉洗净,切片;
生姜洗净,切片待用。
(2)炒锅上火,下油,油热后,加入羊肉,翻炒几下,加水、生姜、葱白、当归,旺火烧开,改用文火炖半小时后,加入盐、味精各适量即可。
特点 汤鲜肉嫩。
羊肉有益气补虚的作用,当归有补血活血之功。
二者与生姜、葱相配,可补虚温中、活血祛寒。
适风寒感冒患者食用。
酸菜羊肉汤 原料:
酸菜350-500克,嫩羊肉250克,粉丝150克,香菜10克,葱花、盐、味精、酱油、香油、胡椒粉各适量。
做法:

1、羊肉洗后切2厘米方片薄块放碗里,倒少许盐、酱油、味精煨上。

2、酸菜切寸长细丝,坐锅烧水先煮2-3个开后,粉丝,在放羊肉片前把葱花先放羊肉碗里拌一下,下锅后立即停火淋香油,撒香菜末即成。
上桌前撒胡椒粉。
萝卜羊肉汤 主料:
羊腩肉750克。
配料:
白萝卜一个、香菜。
调料:
盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。
做法:
1将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝待用;
2坐锅点火倒入底油,油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。
海参羊肉汤 [原料] 海参50g,羊肉250g [调味料] 生姜2片,葱5g,胡椒末05g,食盐3g [做法] 1. 海参以40°C温水泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。
2. 羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再煮沸15分钟左右,加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。
温食参肉,饮汤,或供餐用。
[营养] 内含蛋白质53g,脂肪25g,碳水化合物05g,钙51mg,磷474mg,维生素B103mg,维生素B2049mg,尼克酸123mg,能产热458kcal。
[功能] 海参生于海中,其性温补,类似人参,故名海参,其肉细嫩,营养价值高,其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高,并含其他矿物质(如钙、磷、铁、碘等),历来被视为餐中珍肴,对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。
而羊肉甘温,能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。
因此,海参、羊肉相配,补肾、益肾养血功效尤为增强,实为滋补强壮佳品,产妇食之,复体这功妙不胜述。
仲景羊肉汤 原料:
羊肉500克,生姜250克,当归150克,胡椒面二克,葱50克,料酒20克,盐3克。
制作方法:
当归,生姜用清水洗净,切成大片。
羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水汆去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。
砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,打去浮沫,改用炆火炖1小时,羊肉熟透即成。
巴戟苁蓉羊肉汤 菜 名:
巴戟苁蓉羊肉汤 主 料:
羊肉60克,巴戟15克,苁蓉15克,薏苡仁20克,生姜3片,大蒜30克。
做 法:
将羊肉洗净切块,与上药同煮,煮时先武火煮开,改文火煮3小时,调味服用。
药用价值:
主要治疗慢性脓性中耳炎肾阳虚型:
耳部脓液清稀,听力下降,畏寒腰酸痛,头晕耳鸣,夜尿多,舌淡,苔白,脉沉细。
壮阳益精虫草羊肉汤 材料:
羊肉750克,冬虫夏草20克,淮山药30克,枸杞子15克,生姜4片,蜜枣4个。
做法:
(1)羊肉洗净,切块,用开水拖去膻味。
(2)冬虫夏草、淮山药、枸杞子洗净,与羊肉、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。
功效:
温补肝肾,益精壮阳。
肝肾两虚,或肾阳不足,症见阳萎滑泄,腰酸脚软,夜尿频多,精少不育,或妇女带下,阴冷不孕。
近用于妇女子宫发育不良或男性精液稀少等证。
说明:
肾为先天之本,水火两脏,如先天不足或房劳过度,则肾精亏虚,而出现阳萎、阴冷、性欲冷淡、不育不孕等证,治当温补肝肾、益精壮阳。
本汤选用名贵中药冬虫夏草为主,其功专益肾壮阳、养阴益精,是阴阳并补之佳品,善治阳萎遗精、腰膝酸软,《药性考》说本品“秘精益气,专补命门。”配用温养肝肾之羊肉,功效相得益彰。
枸杞子滋补肝肾,善补精气,民间常用于肾虚精少。
淮山药健脾固肾而涩精,既补脾肾,又遗精,与枸杞子同用补而不燥,故食疗多用。
生姜和胃辟膻,蜜枣甘润和营,并制诸药之燥。
合而为汤,补益肝肾、壮阳益精,是中老年保健回春之补品。
注意:
外感发热、湿热内盛者不宜用本汤。
红枣枸杞炖羊肉 原料:
红枣、枸杞、羊肉。
做法:
红枣炖汤,羊肉切小块,先过水,把肉质里边的血水涤清去腥后下锅。
汤不用炖得太久,有1小时左右就可以了,这样,羊肉吃起来味道不会太淡,肉质也不会变得粗糙。
红枣有保护肝脏、增强体力的作用。
北芪桂枝羊肉汤 菜 名:
北芪桂枝羊肉汤 主 料:
北芪20克,桂枝10克,生姜6片,大枣10枚(去核),甘草3克,羊肉100克。
做 法:
水煎2次,取汁250毫升,入饴糖30克溶化,分3次1日服完,羊肉可同时服食。
药用价值:
主要治疗妊娠腹痛虚寒型:
妊娠期间小腹冷痛、面色苍白、形寒肢冷、纳少便溏,舌质淡,苔薄白,脉沉弱。
姜椒羊肉汤 菜 名:
姜椒羊肉汤 主 料:
生姜30克,羊肉200克,花椒6克。
做 法:
煮汤饮用。
药用价值:
主要治疗冠心病寒凝心脉型:
卒然心痛如绞、痛彻胸背、遇寒痛甚,心悸气短,手足不温,舌淡暗,苔薄白、脉紧。
清炖柠檬羊 菜 名:
清炖柠檬羊 主 料:
光羊腩750克,湿冬菇100克,排骨300克,柠檬1个,火腿片适量。
配 料:
调味料:
上汤1000克,胡椒粉、幼盐、生葱少许,味精、白醋适量。
做 法:

1、羊腩洗净去毛,用水滚熟,过冷水洗净切件,排落炖盅。

2、排骨斩开两块滚熟洗净放羊肉上,冬菇滚过,同姜、葱、盐、酒、上汤放盅内蒸,至羊肉烂为止。

3、食时去排骨、姜、葱。
榨柠檬汁落汤内,皮放盅内,加白醋、味精,去汤上的油,加胡椒粉,摆落火腿片即成。
特 点:
此款汤清味美,肉嫩滑,柠香扑鼻。
熟地导芪羊肉汤 菜 名:
熟地导芪羊肉汤 主 料:
熟地黄30克,黄芪25克,当归头15克,白芍15克,生姜3片,红枣5枚(去核),羊肉500克,陈皮10克。
做 法:
将全部用料洗净,羊肉切块、用油锅以热油稍炒去膻味,放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味即可。
饮汤吃羊肉。
药用价值:
补血益气、固本养颜。
用于贫血面色苍白、头晕目眩、心悸怔忡、腰酸乏力、面部色斑等。
熟附羊肉麻雀汤 菜 名:
熟附羊肉麻雀汤 主 料:
羊肉300克,麻雀2只,熟附子15克,生姜3片。
做 法:
先将羊肉切块洗净,将麻雀去毛及内脏,熟附子、生姜一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味食用。
药用价值:
主要治疗心律失常脾肾阳虚型:
全身虚肿、身寒怕冷、神疲乏力、腰酸,纳少,舌质胖淡,苔薄白腻,脉沉迟。
羊肉鳖汤 菜 名:
羊肉鳖汤 主 料:
羊肉250克,鳖肉150克。
做 法:
同煮汤,加适量食盐调味食用。
药用价值:
治久疟不愈。
备 注:
外感时邪或内有宿热者忌服。
黄芪羊肉汤 菜 名:
黄芪羊肉汤 主 料:
羊肉250克,黄芪30克,芡实30克,油盐适量。
做 法:
同煮汤,加入适量油盐调味,饮汤吃羊肉及芡实。
每天1料,连服5天。
药用价值:
治肾虚遗尿、夜尿多。
备 注:
外感时邪或内有宿热者忌服。
羊肉黄芪猪脚汤 菜 名:
羊肉黄芪猪脚汤 主 料:
羊肉200克,猪脚1只,黄芪30克,食盐、味精适量。
做 法:
将羊肉、猪脚、黄芪同煮汤,食盐味精适量调味,饮汤吃猪脚肉。
每日1-2次,连服7天。
药用价值:
治产妇产后无乳或乳汁缺乏。
备 注:
外感时邪或内有宿热者忌服。
羊肉枸杞汤 菜 名:
羊肉枸杞汤 主 料:
羊肉60克,枸杞30克,黑豆30克,淮山药20克,红糖25克。
做 法:
水煎服,喝汤吃羊肉。
每日1次。
药用价值:
主要治疗心律失常心脾两虚型:
心悸、面色苍白、失眠、头晕、食欲不振,舌质淡,脉细。
羊肉猪脚汤 菜 名:
羊肉猪脚汤 主 料:
羊肉200克,猪脚1个。
做 法:
同煮汤,熟烂时加少量食盐和调料食用。
每日2次,连用4-5日。
药用价值:
主要治疗产后缺乳气血虚弱型:
产后乳少、甚或全无、乳汁清稀、乳房柔软、无胀感,面白无华、神疲食少,舌质淡,苔少,脉虚细。
薏苡仁生姜羊肉汤 菜 名:
薏苡仁生姜羊肉汤 主 料:
薏苡仁50克,生姜20克,羊肉250克。
做 法:
加水适量煲汤,调味佐膳。
药用价值:
主要治疗腰肌劳损寒湿型:
腰痛、阴雨天受凉或劳累后加重,喜暖畏寒、重着乏力、不能直立、活动欠佳,苔白滑、脉弦细。
红焖羊肉 原料:
羊肉750克,小胡萝卜四根,罐装西红柿一听,芹菜两枝切段,洋葱半个,盐、糖适量。
做法:
羊肉、胡萝卜、洋葱切成核桃大小的块。
烧热油锅下洋葱煸香,倒入羊肉略炒,下西红柿再炒。
加少量水,以没过主料为准。
将胡萝卜、芹菜、盐、糖加入,大火烧开,小火焖烧至汁浓,即可食用。
羊肉配豆腐,不上火 羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用。
但炖、烤、涮、炸这么多吃羊肉的方法中,哪种最好?羊肉搭配什么吃才最科学、最有营养呢?本版从这些方面向您介绍吃羊肉的知识。
羊肉性温热,常吃容易上火。
中医讲究“热则寒之”的食疗方法。
因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;
而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。
而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。
做羊肉的时候,调料的搭配作用也不可忽视。
最好放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味。
烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;
可以放点莲子心,它有清心泻火的作用。
很多人不喜欢闻羊肉中的膻气。
其实,这是羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉间隙的脂肪中所含的一种挥发性脂肪酸。
要想掩盖这种膻味,不妨放点孜然。
它又叫“安息茴香”,原产于古安息国,即现在的伊朗一带。
它的气味芳香而浓烈,适宜羊肉烹制,能起到理气开胃、祛风止痛的作用。
如何煮出好喝的羊肉汤?原料:
羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克 辅料:
盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙 做法:
1羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,汆烫去腥,捞起。
2老姜不去皮刷净后,拍裂;
炒锅加热放入植物油,爆香姜段,并下羊肉块拌炒,续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时。
3待肉熟烂,加盐调味即可熄火。
Tips:
1羊肉是温补食物,可增进体力,改善新陈代谢与身体循环,保健腹腔、滋补肾气,防治更年期症状。
2羊肉所含蛋白质为优质的完全蛋白质,容易被人体吸收利用。
3枸杞能护肝养眼,增强抵抗力,促进造血功能,降血压与血糖。

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其它回答
浪花一朵朵

单县羊肉汤的做法 【原料】 羊肉500克。
花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。
【制法】 将羊肉洗净切成长10厘米、宽33厘米、厚33厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用。
另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。
再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。
将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油。
花椒水,煮约二小时左右即成。
此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。
可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。
食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。
【特点】 投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不膻,香醇不腻,味道鲜美,并有补虚壮阳,温中暖下。
新疆羊肉汤的做法 新疆的羊肉汤制法简单、使用作料少,羊肉鲜嫩,汤清,大补。
做法:

1、带骨羊肋条肉剁成3厘米宽大段。
(新疆民族同志做时羊肉不洗,洗了以后不好吃)
2、香菜切段备用。

3、大锅里放凉水架火上。
立即把剁好的肉放进凉水锅里。
旺火烧开。

4、用勺子捞干净汤表面的脏沫子撇去。
多捞几次。

5、捞干净沫子后,改小火炖。

6、约1个小时后(可以更长时间),羊肉熟了。

7、一次撒够盐和胡椒,1分钟后盛入大盆里。
在盆里汤表面放上香菜段端上桌。
要点:
盐必须最后放,主要是让汤有味道。
一开始不能用热水,必须用凉水烧肉。
吃法:
每人准备两个碟子,分别盛盐和孜然,用手抓羊肉撕开蘸着盐吃。
可以根据个人喜好改良碟子里的调料配方。
用碗喝汤。
当归羊肉汤 原料 羊肉200克,当归20克,生姜50克,葱白段10克,植物油20克,食盐、味精、水各适量。
制法 (1)将羊肉洗净,切片;
生姜洗净,切片待用。
(2)炒锅上火,下油,油热后,加入羊肉,翻炒几下,加水、生姜、葱白、当归,旺火烧开,改用文火炖半小时后,加入盐、味精各适量即可。
特点 汤鲜肉嫩。
羊肉有益气补虚的作用,当归有补血活血之功。
二者与生姜、葱相配,可补虚温中、活血祛寒。
适风寒感冒患者食用。
酸菜羊肉汤 原料:
酸菜350-500克,嫩羊肉250克,粉丝150克,香菜10克,葱花、盐、味精、酱油、香油、胡椒粉各适量。
做法:

1、羊肉洗后切2厘米方片薄块放碗里,倒少许盐、酱油、味精煨上。

2、酸菜切寸长细丝,坐锅烧水先煮2-3个开后,粉丝,在放羊肉片前把葱花先放羊肉碗里拌一下,下锅后立即停火淋香油,撒香菜末即成。
上桌前撒胡椒粉。
萝卜羊肉汤 主料:
羊腩肉750克。
配料:
白萝卜一个、香菜。
调料:
盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。
做法:
1将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝待用;
2坐锅点火倒入底油,油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。
海参羊肉汤 [原料] 海参50g,羊肉250g [调味料] 生姜2片,葱5g,胡椒末05g,食盐3g [做法] 1. 海参以40°C温水泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。
2. 羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再煮沸15分钟左右,加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。
温食参肉,饮汤,或供餐用。
[营养] 内含蛋白质53g,脂肪25g,碳水化合物05g,钙51mg,磷474mg,维生素B103mg,维生素B2049mg,尼克酸123mg,能产热458kcal。
[功能] 海参生于海中,其性温补,类似人参,故名海参,其肉细嫩,营养价值高,其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高,并含其他矿物质(如钙、磷、铁、碘等),历来被视为餐中珍肴,对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。
而羊肉甘温,能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。
因此,海参、羊肉相配,补肾、益肾养血功效尤为增强,实为滋补强壮佳品,产妇食之,复体这功妙不胜述。
仲景羊肉汤 原料:
羊肉500克,生姜250克,当归150克,胡椒面二克,葱50克,料酒20克,盐3克。
制作方法:
当归,生姜用清水洗净,切成大片。
羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。
砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,打去浮沫,改用炆火炖1小时,羊肉熟透即成。

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素罗衫

问题:请问在冬天羊肉海参汤每天如何喝?谢谢。
需要喝多久?具体有什么功效?非常感谢。
具体根据自己胃口食用。
材料 新鲜牛肉1斤,中型白洋葱半颗,胡萝卜1个,土豆1个,中型蕃茄两颗,黄油,鲜奶油,鲜奶,蕃茄酱,盐,黑胡椒粉(带颗粒的那种),鸡精,1小匙白糖 做法 02蕃茄,胡萝卜,土豆,洋葱分别切大块备用 03牛肉1斤切成小方块(牛肉的量一定要够多,才能煮出好喝的汤) 04锅内烧温水,把牛肉块放入煮 05煮至起泡末后熄火 06把牛肉捞出用清水冲洗干净 07洗净锅子,开小火,锅内慢慢溶化一块黄油 08将胡萝卜,土豆,洋葱块放入炒香,不用炒太长时间装出备用(蕃茄除外) 09倒入半锅的清水,放入牛肉块,大火煮开后,转小火再煮30分钟 1030分钟后,再放入事先炒香的蔬菜块(蕃茄除外)继续用小火煮30分钟 11最后再加入蕃茄块继续用小火煮至牛肉和蔬菜块都软烂了放入蕃茄酱,盐,鸡精,1小匙白糖(因为加了蕃茄蕃,这里加一点糖可以综合一下) 12加入事先做好的奶油白酱,将汤煮至浓稠即可(如果没有做奶油白酱的,也可以直接加入鲜奶和鲜奶油)肾虚之人,经不起风寒,所以有肾虚疾病的人在寒冷的冬日往往会更加虚弱。
众所周知,冬季喝羊汤去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳,然而很多人还不知道,海参和羊肉汤搭配,不仅味道鲜美,而且能够有效地缓解肾虚、肾亏等症状,且提高人体的免疫功能,消除疲劳,延年益寿。
按照自己的体质来食用我们就是专门做海参的 即食活海参营养价值高于干海参 即食活海参质量好坏相差不是一般的大 干海参质量相差也比较大 海参的前景很好,有取代燕鲍翅的趋势。
烟台养生堂即食活海参即食海参的营养价值海参具有较高的药用价值,据药书记载,海参具有补肾益精,对治疗肺结核咯血、再生障碍性贫血、糖尿病等都有一定疗效;
海参体内含有一种酸性黏多糖,对恶性肿瘤的生长、转移具有抑制作用,得到人们青睐;
在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含量很高的海参毒素是一种抗毒剂,能抑制某些癌细胞的生长,同时具有很强的抗霉菌作用。
它能阻断神经传导,对中风引起的痉挛性麻痹有治疗作用;
刺参黏多糖具有调节血脂的功能,对皮质神经元有明显的保护作用。
实验初步证明,刺参黏多糖对恶性肝炎病人“三阳”转阴及恢复肝功能方面有较好功效。
羊肉海参汤原料:
羊肉l00克,水发海参l00克,冬笋、香菇各20克,葱、姜各5克,盐、味精、米酒均适量,油50克,清水l大碗。
羊肉海参汤做法:

1、海参切片,入开水锅中汆一下,捞出;羊肉切成片。

2、起油锅,放入羊肉片、葱、姜,炒熟后烹上米酒。

3、再放入1大碗清水,煮沸后用小火烧至五成熟。

4、最后投入海参、冬笋、香菇,继续烧至羊肉熟烂即可。
功效:
滋补肾虚,用于治疗肾虚所引发的一系列疾病,如:小便疼痛、体虚乏力等羊肉海参汤

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甘与涩

山药桃仁羊肉汤的做法详细介绍 菜系及功效:
美味粥汤 工艺:
炖山药桃仁羊肉汤的制作材料:
主料:
羊肉500克,核桃100克,山药100克。
辅料:
高汤,盐,味精,鸡精各适量。
教您山药桃仁羊肉汤怎么做,如何做山药桃仁羊肉汤才好吃 1羊肉斩块,焯水,去净血水。
2山药刨皮待用;
核桃入油锅焐熟。
3原料放入高汤中,上炉炖约2小时,调味即可。
  干姜羊肉汤的做法详细介绍 菜系及功效:
补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 痛经食谱 口味:
姜汁味      工艺:
煮干姜羊肉汤的制作材料:
主料:
羊肉(瘦)150克 辅料:
干姜30克 调料:
盐1克,大葱3克,花椒粉1克教您干姜羊肉汤怎么做,如何做干姜羊肉汤才好吃 羊肉切块,与干姜共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,即可。
小帖士-健康提示:
1 温里,散寒,补虚。
2 适用于脾肾阳虚之肢冷畏寒、腰膝酸软、小便清长或下肢浮肿;
泄下量多;
月经后期小腹发凉等症。
小帖士-食物相克:
干姜:
干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
海参羊肉汤的做法详细介绍 菜系及功效:
阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 口味:
咸鲜味      工艺:
煮海参羊肉汤的制作材料:
主料:
羊肉(瘦)500克 辅料:
海参(干)50克 调料:
姜5克,葱白15克,胡椒粉1克,盐5克教您海参羊肉汤怎么做,如何做海参羊肉汤才好吃 1 先将海参泡发,剪开海参体,除去内脏洗净;
2 海参煮10分钟,连水一起倒入碗中泡2个小时;
3 羊肉洗净,切片,用开水焯一下去腥味和血水;
4 羊肉放入砂锅,加适量清水,用小火将羊肉片煮至将熟;
5 加入碗中海参和泡海参用的水,煮沸;
6 加姜末、葱段、胡椒末、精盐等调味即可。
小帖士-健康提示:
1 本品具有补肾益精、养血之功效;
2 适用于再生障碍性贫血病患者。
小帖士-食物相克:
海参(干):
海参与醋相克;
不宜与甘草同服。

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仅有一念、

材料 新鲜牛肉1斤,中型白洋葱半颗,胡萝卜1个,土豆1个,中型蕃茄两颗,黄油,鲜奶油,鲜奶,蕃茄酱,盐,黑胡椒粉(带颗粒的那种),鸡精,1小匙白糖 做法 02蕃茄,胡萝卜,土豆,洋葱分别切大块备用 03牛肉1斤切成小方块(牛肉的量一定要够多,才能煮出好喝的汤) 04锅内烧温水,把牛肉块放入煮 05煮至起泡末后熄火 06把牛肉捞出用清水冲洗干净 07洗净锅子,开小火,锅内慢慢溶化一块黄油 08将胡萝卜,土豆,洋葱块放入炒香,不用炒太长时间装出备用(蕃茄除外) 09倒入半锅的清水,放入牛肉块,大火煮开后,转小火再煮30分钟 1030分钟后,再放入事先炒香的蔬菜块(蕃茄除外)继续用小火煮30分钟 11最后再加入蕃茄块继续用小火煮至牛肉和蔬菜块都软烂了放入蕃茄酱,盐,鸡精,1小匙白糖(因为加了蕃茄蕃,这里加一点糖可以综合一下) 12加入事先做好的奶油白酱,将汤煮至浓稠即可(如果没有做奶油白酱的,也可以直接加入鲜奶和鲜奶油)

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重新活

京葱,广州人又称之为大蒜,它有杀菌排毒、消除饮食积滞的食效。
据医学界分析,眼病患者和肝炎患者不宜多食大蒜,否则不利于患者康复。
京葱配搭羊肉、海参十分和合,但三者搭配实属少见,其实羊肉与花胶、海参搭配屡见不鲜,炖汤、焖制都可烹出美味,而且营养互补,属于冬季的养生食馔。
材料: 材料:
海参(水发后)200克、羊肉400克、蒜头(去衣拍碎)20克、京葱50克,蚝油、咖喱粉各少许,盐、胡椒粉、芝麻酱、沙爹酱、菜油各适量。
做法:
1、羊肉洗净切2厘米的正方粒状,飞水备用。

2、下油烧热放蒜爆香在放咖喱粉,然后放入羊肉翻炒至香味溢出。

3、再加入适量水、芝麻酱、沙爹酱和蚝油,以盐、胡椒粉调味,慢火焖半小时。

4、然后加入海参和京葱,慢火焖煮至稔,最后调味便成。

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、板鞋

做法:
山药桃仁羊肉汤的做法详细介绍 山药桃仁羊肉汤的制作材料:
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教您海参羊肉汤怎么做,如何做海参羊肉汤才好吃 材料做法材料做法材料做法材料做法

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欢喜全由亽

海参羊肉汤详细制作步骤 海参羊肉汤具有一定的补肾效果,在寒冷的冬天,用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便,味道鲜美,非常适合进补食用。
1 先将海参泡发,剪开海参体,除去内脏洗净;
2 海参煮10分钟,连水一起倒入碗中泡2个小时;
3 羊肉洗净,切片,用开水焯一下去腥味和血水;
4 羊肉放入砂锅,加适量清水,用小火将羊肉片煮至将熟;
5 加入碗中海参和泡海参用的水,煮沸;
6 加姜末、葱段、胡椒末、精盐等调味即可。

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谷风

主料:
羊肉(瘦)500克 辅料:
海参(干)50克 调料:
姜5克,葱白15克,胡椒粉1克,盐5克 做法:
1 先将海参泡发,剪开海参体,除去内脏洗净;
2 海参煮10分钟,连水一起倒入碗中泡2个小时;
3 羊肉洗净,切片,用开水焯一下去腥味和血水;
4 羊肉放入砂锅,加适量清水,用小火将羊肉片煮至将熟;
5 加入碗中海参和泡海参用的水,煮沸;
6 加姜末、葱段、胡椒末、精盐等调味即可。

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放血

干海参要先泡发,如果只有两三个放在暖瓶中注入开水一天即可,海参本身就很营养,特别补血,无需搭配,葱爆肉未都可以,制熟前遇油则化

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