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梨花雨凉

操作步骤:

1、将清水分次加入到糯米粉中,用手拌开揉匀成糯米团。
然后取其中60克面团按扁。

2、锅内烧水,水开后放入按扁后的糯米团,煮至面团浮起时,将面团捞起。

3、将煮熟的面团和生面团放在一起揉匀。
然后再取1/4面团放入抹茶粉,揉匀。
另取1/4面团,按同样方法放入可可粉揉匀。

4、将三种面团各自搓成条,并列放在一起,用手搓成麻花状。
再将搓成麻花状的面条对折,再搓成麻花状,再对折,反复2~3次。

5、将混色后的面条再次搓成条状,均匀地分割成小剂子,搓圆。
芝麻馅也分割成数量相同的剂子,搓圆。

6、将糯米粉剂子捏成窝状,中间放入芝麻馅剂子,包起来,然后用手搓成雨花石状。

7、锅内烧水,将汤圆下入煮熟捞起装盘即可。
雨花石汤圆的做法就介绍完了,不知道你有没有学会雨花石汤圆怎么做漂亮又好吃。
可能只看文字你还会感觉有点迷惑,但其实真正做起来你就明白,这是一件很简单的事情。

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