主页 > 饮食 > > (酥酸菜四季豆米怎么做)香四季豆米怎么做好吃
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愛過·諎過

用料 四季豆 350g 小油菜 2棵 蒜片 5g(约3瓣) 小葱段 10g 调味料 酱油 1汤匙(约15g) 蚝油 1茶匙(约5g) 料酒 1茶匙(约5g) 糖 1/4茶匙(约1g) 盐 1/4茶匙(约1g) 用油量 食用油 1汤匙(约10g) 腌菜四季豆的做法 小油菜洗净顶刀切碎,加入2-3g的盐,搅拌均匀腌制15分钟即是“腌菜”。
时间到后用清水冲洗掉表面盐份,沥干备用。
四季豆撕去老筋洗净后掰成段,蒜切片,小葱切段。
炒锅烧热,放入食用油。
将切好的蒜片爆香,再放入切好的四季豆,用中火煸炒。
炒至四季豆颜色变得翠绿时烹入料酒,放入酱油、蚝油、盐、糖。
加入一小碗清水约50ml,盖上盖子焖5分钟左右。
开盖后放入腌菜,大火将剩余汤汁收紧。
最后放入小葱段,翻炒均匀即可出锅装盘。
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酒里风

普酥芸豆不会做,只会做这个你看行吗? 好吃的酱炒芸豆 去年,在娘家吃到了一道难以忘怀的素菜。
酱炒芸豆。
我一直喜欢吃芸豆,没想到竟然还有这种做法,实在是好吃。
用油炒芸豆,小火,炒到蔫的时候放点水,放大酱、味精、十三香。
PS:一般炒蔫就熟了,炒干了就可以吃。
加水和大酱是为了入味。
不必加盐。
如果淡了,可以加些盐。
PS:
放多少大酱,可以挤着试着放,我今天放多了,放了炒菜的一大勺,很咸。
PS:芸豆不用焯。
PS:一般几分钟就炒蔫了。
PS:以前同事说,炒姜豆炒蔫放大酱,不过说没放油。
我想,可能这类炒法都要放大酱,那回同事说的,我没记住,不知道是不是放大酱,也许是酱油。
PS:按照同事的做法,我想,也可以不用油炒,而是直接炒蔫。
然后取出,放油加热,加入芸豆,略炒,以下步骤同。
姐说,放大酱的菜好吃,饭店做东西就这样,很好吃

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比忠

清米酸汤1500克,白菜200克,熟四季豆100克,西红柿50克,木姜子油、精盐、味精各适量1.将白菜洗净,切成小块,西红柿切成小块。
2.锅里放入清米酸汤,煮沸后下熟四季豆、白菜、西红柿煮熟,加入精盐、味精,淋木姜子油调味即成。
直接食用或者配蘸水食用均可,凉食用更佳。
酸菜豆米汤的做法步骤1 原材料2 米豆洗净,加入约10倍清水3 大火烧开4 盖好盖子,小火焖1小时5 多出的豆米我放冰箱留下次用,酸菜横切条6 热油炝香干辣椒7 入酸菜翻炒5分钟8 加入酸菜汤和清水烧开9 入米豆滚10分钟,加盐和鸡汁出锅10 加豆米时用勺子压烂,汤汁更浓厚干辣椒切段,蒜切碎,酸菜洗净切小块 将蒜,辣椒爆香后加入豆米翻炒 待豆米稍炒后加入酸菜,略翻炒后放入盐,味精等佐料即可 出锅装盘

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帅到没朋友。

酥糊四季豆材料:主料:
四季豆(扁豆) 辅料:
鸡蛋,面粉 调料:
盐,鸡精,白糖,麻油,食用油,干淀粉做法:
1、将四季豆摘去两头撕云筋,加入盐、白糖、鸡精拌透腌至10分钟后撒上干淀粉待用;

2、鸡蛋去黄留清打散加入淀粉、水、面粉搅拌成糊状,加入香油调成酥糊;

3、坐锅点火倒油,待油烧至6―7成热时将撒上干淀粉的四季豆粘上酥糊,逐个下锅炸透捞出即可。
四季豆营养分析:
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。
夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。
四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。

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你听

材料 主料:
四季豆米300克;
辅料:
菜油50克、香葱2根、盐适量、花椒粉适量、味精适量 椒盐葱香四季豆米 1 将有点老了的四季豆剥出来,只要米米,淘洗干净2 切好葱花3 倒菜油入锅烧热4 倒入四季豆米米,加适量的盐中火慢炒5 炒至熟透飘出香味时放葱花、花椒粉、味精炒转起锅6 盛入盘中,用来下酒、下稀饭还是不错的1将有点老了的四季豆剥出来,只要米米,淘洗干净2切好葱花3倒菜油入锅烧热4倒入四季豆米米,加适量的盐中火慢炒5炒至熟透飘出香味时放葱花、花椒粉、味精炒转起锅6盛入盘中,用来下酒、下稀饭还是不错的

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不再※心动◎

1将有点老了的四季豆剥出来,只要米米,淘洗干净2切好葱花3倒菜油入锅烧热4倒入四季豆米米,加适量的盐中火慢炒5炒至熟透飘出香味时放葱花、花椒粉、味精炒转起锅6盛入盘中,用来下酒、下稀饭还是不错的葱椒盐的味道:
葱椒味 葱椒盐的制作材料:
主料:
净花椒5克,葱白25克,精盐50克。
教您葱椒盐怎么做,如何做葱椒盐 将净花椒5克、葱白25克,用刀铡成泥,加入精盐50克,调匀即成

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秋桜

问题:四季豆米怎么做好吃又云养
材料 四季豆,肉末,葱蒜末,糖,生抽,盐,辣椒酱少许 做法 1将四季豆切成小丁,放入油锅中煸炒至软;
2将葱蒜末放入锅中爆香,放入肉末,翻炒至断生;
3加入炒好的四季豆,翻炒均匀,加入糖,生抽,盐,调入少许的辣椒酱(这个辣椒酱是我自己做的);
4翻炒均匀即可出锅。
我是来看评论的

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你听

可以。
1胡萝卜切成片,香菇也切成片。
2四季豆切成段。
3烧四季豆,一定要烧熟。
4放香菇。
5放胡萝卜。
6放盐。
7放耗油。
8放鸡精,即可。
小贴士:
这盘菜特别简单,又非常好吃。
先把四季豆炒个七成熟时放香菇和胡萝卜。
一定要把四季豆炒熟,不熟的四季豆吃了对身体不好。

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空虚扰我

材料 四季豆,肉末,葱蒜末,糖,生抽,盐,辣椒酱少许 做法 1将四季豆切成小丁,放入油锅中煸炒至软;
2将葱蒜末放入锅中爆香,放入肉末,翻炒至断生;
3加入炒好的四季豆,翻炒均匀,加入糖,生抽,盐,调入少许的辣椒酱(这个辣椒酱是我自己做的);
4翻炒均匀即可出锅。

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用情浅

酥脆四季豆详细制作步骤 1 将四季豆择洗干净,加精盐、白糖拌匀,腌约10分钟,撒上干淀粉拌匀;
2 鸡蛋去黄留蛋清打散,加淀粉、水、面粉、少许香油搅拌成糊状;
3 炒锅注油烧至六成热,将四季豆蘸匀蛋糊,逐个下锅内炸透捞出控油,撒上味精即可。

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