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失魂落魄

泡椒鸡爪的制作材料:
主料:
凤爪1000克,野山椒50克。
辅料:
泡菜酸水一些,芹菜,花椒,味精,鸡精,盐,胡椒少许。
教您泡椒鸡爪怎么做,如何做泡椒鸡爪才好吃
1、精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。

2、蒜剁碎,山海椒剁碎,备用。

3、开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却。

4、取老坛泡菜水(约与开水等量),倒入盛开水容器中,与冷开水充分混合。

5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉,整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。

6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟(一般可以置更长时间味道更好) 装盘。

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其它回答
催泪小丑

鸡爪里面以胶质为主,而不是以脂肪为主,不用太多担心,但是任何食物吃太多都不能保证不发胖。
如果吃得适量,应该没有发胖的问题。
但是建议少吃,主要是卫生问题,我见过一个小贩从双氧水里往外捞鸡爪!

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