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情和欲

主料低筋面粉50克高筋面粉300克白砂糖50克火腿20克圆白菜20克鸡蛋3个辅料酵母2克食盐2克沙拉酱10克黑胡椒2克黄油20克蛋液10毫升 步骤 鸡蛋三明治的做法步骤11面包机底部放入少许的温水,加入低筋面粉。
(水的重量不记入低粉的重量中) 鸡蛋三明治的做法步骤22加入高筋面粉。
鸡蛋三明治的做法步骤33对角线放盐和白砂糖。
鸡蛋三明治的做法步骤44中间放入酵母,开始第一次和面程序。
鸡蛋三明治的做法步骤55程序结束后,放入室温软化的黄油。
开始第二次和面程序。
鸡蛋三明治的做法步骤66程序结束后,面团可以拉扯出较韧的膜。
鸡蛋三明治的做法步骤77室温进行一发。
鸡蛋三明治的做法步骤88发好的面团拿出来排气。
鸡蛋三明治的做法步骤99分成三份松弛15分钟。
鸡蛋三明治的做法步骤1010那一份儿面团擀开,底部压薄。
鸡蛋三明治的做法步骤1111从上至下卷起来,收口处收紧,放入吐司盒中。
鸡蛋三明治的做法步骤1212三份面团都做好。
鸡蛋三明治的做法步骤1313烤箱中放入一碗热水,进行二发。
鸡蛋三明治的做法步骤1414二发至吐司盒的7~8分满。
鸡蛋三明治的做法步骤1515刷一层蛋液。
鸡蛋三明治的做法步骤1616预热烤箱,上下火180度40分钟左右。
鸡蛋三明治的做法步骤1717烤好的吐司在烤架上放凉。
鸡蛋三明治的做法步骤1818将鸡蛋打入蛋糕模具中,表面撒一点儿黑胡椒。
鸡蛋三明治的做法步骤1919预热烤箱,上下火150度10分钟左右。
鸡蛋三明治的做法步骤2020烤好的鸡蛋取出放凉,吐司切片,香肠切片,圆白菜切丝,准备好沙拉酱。
鸡蛋三明治的做法步骤2121一层盖一层,将三明治做好。
鸡蛋三明治的做法步骤2222在最上面的面包片抹一层蛋液,挤点儿沙拉酱装饰。
鸡蛋三明治的做法步骤2323预热烤箱,150度8~10分钟。
鸡蛋三明治的做法步骤2424颜色金黄即可。
鸡蛋三明治的做法步骤2525早餐有啦~黄瓜鸡蛋三明治#急速早餐#的做法步骤 图老师美食 黄瓜鸡蛋三明治#急速早餐#的做法图解1 1 黄瓜鸡蛋三明治#急速早餐#的做法图解2 2 准备好材料 黄瓜鸡蛋三明治#急速早餐#的做法图解3 3 鸡蛋煮熟后剥壳切碎 黄瓜鸡蛋三明治#急速早餐#的做法图解4 4 然后加入沙拉酱拌匀,黄瓜也洗净切片 黄瓜鸡蛋三明治#急速早餐#的做法图解5 5 将吐司片上抹上一层沙拉酱 黄瓜鸡蛋三明治#急速早餐#的做法图解6 6 5铺上一层黄瓜片 黄瓜鸡蛋三明治#急速早餐#的做法图解7 7 然后盖上一片吐司片,再铺上一层拌好的鸡蛋碎 黄瓜鸡蛋三明治#急速早餐#的做法图解8 8 三层叠好 黄瓜鸡蛋三明治#急速早餐#的做法图解9 9 切成三等分 黄瓜鸡蛋三明治#急速早餐#的做法图解10 10 排在盘里就完成了 黄瓜鸡蛋三明治#急速早餐#的做法 小贴士 可以添加自己喜欢的素菜水果坚果之类的!
鸡蛋液三明治的做法步骤 图老师美食 鸡蛋液三明治的做法图解1 1 材料 鸡蛋液三明治的做法图解2 2 2 鸡蛋液三明治的做法图解3 3 3 鸡蛋液三明治的做法图解4 (本文来源于图老师网站,更多请访问https://mtulaoshicom) 4 4 鸡蛋液三明治的做法图解5 5 5 鸡蛋液三明治的做法图解6 6 6 鸡蛋液三明治的做法图解7 7 7 鸡蛋液三明治的做法 火腿鸡蛋三明治#急速早餐#的做法步骤 图老师美食 火腿鸡蛋三明治#急速早餐#的做法图解1 1 面包片切去四边。
火腿鸡蛋三明治#急速早餐#的做法图解2 2 煎一个荷包蛋,用锅里残留的油把火腿片也稍稍煎一下。
火腿鸡蛋三明治#急速早餐#的做法图解3 3 面包片上挤适量沙拉酱。
火腿鸡蛋三明治#急速早餐#的做法图解4 4 放一片火腿片。
火腿鸡蛋三明治#急速早餐#的做法图解5 5 放上奶酪片,荷包蛋,火腿片,再挤上适量沙拉酱,盖上面包片。
火腿鸡蛋三明治#急速早餐#的做法图解6 6 用牙签固定面包片,对角切开。
火腿鸡蛋三明治#急速早餐#的做法 小贴士 1面包片不切边也可以。
2火腿片煎一下更香。
不煎也可以。
3感觉十分钟没法把生菜叶洗干净,所以没有放。
如果时间充裕,可以夹生菜叶和番茄片。
4用牙签固定

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其它回答
炼狱&死神

问题:我做沙拉用的是煮熟的鸡蛋的蛋白,剩下的熟蛋黄不知道该怎样用掉。
你好!
介绍几个:
一:
蛋黄豆腐:
http://baby5721net/Infant/UploadFiles_5175/200709/主料:
蛋黄100克,豆腐(南)400克,牛肉(肥瘦)100克 调料:
香菜10克,盐3克,胡椒粉2克,鸡精2克,白砂糖3克,花生酱20克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,植物油30克做法:
1 将豆腐切成大块后,倒入玻璃盘中待用;
2 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用;
3 蛋黄碾碎;
4 锅上火,倒入油烧到四成热,倒入蛋黄炒至起泡,再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱;
5 待炒香后加入鲜汤,放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味,烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上;
6 蒸锅上火,将豆腐上笼蒸透,取出时撒上香菜段即可。
二:
蛋黄炒芋头:
主料:
芋头400克,蛋黄120克 调料:
植物油100克,淀粉(玉米)20克做法:
1 将芋头去皮洗净,切成条,撒上干淀粉拌匀;
2 蛋黄切碎;
3 炒锅下植物油,放入裹了淀粉的芋头,炸熟取出;
4 锅留底油,将蛋黄碎块放入,用中火翻炒片刻;
5 炒出蛋黄的香味后,放入炸好的芋头,翻炒均匀即可。
三:
蛋黄炒丝瓜:
主料:
蛋黄100克,丝瓜300克 调料:
盐1克,鸡精1克,植物油40克做法:
1 丝瓜去皮,去籽,一剖为二,切成寸段;
2 蛋黄切碎;
3 锅上火倒油烧热,将压碎的蛋黄放入锅中,用小火炒至起气泡,加少许水,少许盐和鸡精,倒入丝瓜翻炒均匀;
4 待蛋黄全部沾满即可。
四:
蛋黄拌豆腐:
http://wwwxxbangcom/upimg/userup/0708/1022110S3K_litjpg主料:
蛋黄100克,豆腐(北)150克 调料:
小葱10克,酱油30克,香油15克,白砂糖2克做法:
1 豆腐由盒内取出,以冷开水冲净后,沥干水分,切厚片排入盘内;
2 蛋黄切小丁,放在豆腐上,再撒入切碎的葱花;
3 另将调味料调匀,淋在上面,食用时拌匀即可。
谢谢!
做法如下:
材料 主料:
南瓜500克,咸蛋蛋黄2个 调料:
食盐15茶匙,淀粉100克,白糖1汤匙 做法
1、南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。

2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。

3、咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用。

4、腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。

5、锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出。

6、另起锅,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒。

7、当咸蛋黄炒出泡沫时,再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅。
做蛋黄油吧自制蛋黄油妙用 用蛋黄油治病,历史久远。
如明代《本草纲目》曰“鸡卵炒取油,和粉敷头疮”。
又云“鸡卵黄熬油搽之,治杖疮已破,甚妙”。
中医认为,蛋黄油具有清热润肤、消炎止痛、收敛生肌和保护疮面的作用。
当今以蛋黄油治疗的疾病颇多,如外涂可治疗湿疹、烫伤、冻疮、臁疮、黄水疮、口疮、鹅口疮、头癣、尿布皮炎、痔疮、唇风等,内服可治疗胃溃疡、慢性胃炎、小儿消化不良、百日咳等。
蛋黄油的制法是:
将鸡蛋煮熟,取熟蛋黄1~10枚,置铁勺中压碎,以小火将蛋黄中水分慢慢烤干,然后以武火烧至焦黑、冒烟时,压之即有油溢出,过滤收瓶备用。
蛋黄也可以做沙拉酱啊!
我有时候就把蛋黄撒点盐吃掉了反正不能浪费把咸蛋煮熟取出蛋黄做菜,有些菜还需要把蛋黄压碎用,如咸蛋黄炒南瓜条。

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小季风

蔬菜鸡蛋三明治的做法 准备好所有要夹在面包片中间的食材:
生菜洗净、洋葱洗净中间横切开、火腿片煎一下(只要是片状肉类都可以,保证面包片对角切开后两边都能吃到)。
洋葱在直径最大的地方,切至少05cm厚的圈,完整的圈。
煎太阳蛋,第一次用洋葱圈,还挺激动,我知道我要成功了。
平底锅里加比平常煎鸡蛋少一点的油量,加热后把洋葱圈放进去,然后鸡蛋打到洋葱圈里,不要晃动,蛋白容易被晃出去。
是否加盐随自己,因为有千岛酱,我就没加。
加热一会底部蛋白完全变白后(是底部,不是全部!
)准备大约一个白酒杯量的白水,左手拿锅盖,右手拿水,水倒进锅里后马上盖上锅盖,一来为了焖鸡蛋,二来避免水被水油嘣到。
30秒左右开盖看下,蛋黄熟的程度满足自己要求就可以关火了。
所有食材已经装备好了,开始组合。
面包片在平底锅中干烤两面,烤的程度根据自己喜好来,当然你也可以用烤箱、烤面包机,目的是为了让面包片焦热。
底部1片面包片,依次放上火腿片、生菜、洋葱、千岛酱,然后盖上一片面包片,放太阳蛋,再盖面包片,稍微用力压实。
洋葱就是上一步煎蛋用的那圈,不要浪费,喜欢洋葱的就在上一步煎些洋葱备用。
最后,用锋利的熟食刀对角切开,就可以开动了。
这里面食材,太阳蛋是必需的外,其他的都可以按照自己喜好来,比如培根片、土豆泥、金枪鱼…自己吃早餐,开心就好,何必拘泥。
愿所有人都有好胃口1用电饼铛煎两个鸡蛋。
鸡蛋磕下后撒少量盐在表面。
煎好一面翻另一面煎。
(我比较喜欢蛋黄7成熟。)2面包片切去边3先放一片面包片在底下,放一片生菜(生菜洗净用淡盐水泡几分钟)4放一个煎蛋5接着再放一片面包片,放个煎蛋,一片生菜盖着鸡蛋。
6把最后的面包片放上。
完成材料做法
1、将鸡蛋煮熟剥壳切碎、火腿片和黄瓜也切碎。

2、将火腿、黄瓜、鸡蛋碎放入碗中,调入色拉酱拌匀。

3、取一片面包片,将调制好的馅均匀的铺在面包片上,四周留少许空隙,盖上面包片。

4、将做好的三明治切去四周的边即可。
切片面包 3片 生菜 2片 火腿 2片 鸡蛋 1个 千岛酱 1瓶 洋葱 1个 准备好所有要夹在面包片中间的食材:
生菜洗净、洋葱洗净中间横切开、火腿片煎一下(只要是片状肉类都可以,保证面包片对角切开后两边都能吃到)。
洋葱在直径最大的地方,切至少05cm厚的圈,完整的圈。
煎太阳蛋,第一次用洋葱圈,平底锅里加比平常煎鸡蛋少一点的油量,加热后把洋葱圈放进去,然后鸡蛋打到洋葱圈里,不要晃动,蛋白容易被晃出去。
是否加盐随自己,因为有千岛酱。
加热一会底部蛋白完全变白后(是底部,不是全部!
)准备大约一个白酒杯量的白水,左手拿锅盖,右手拿水,水倒进锅里后马上盖上锅盖,一来为了焖鸡蛋,二来避免水被水油嘣到。
30秒左右开盖看下,蛋黄熟的程度满足自己要求就可以关火了。
所有食材已经装备好了,开始组合。
面包片在平底锅中干烤两面,烤的程度根据自己喜好来,当然你也可以用烤箱、烤面包机,目的是为了让面包片焦热。
底部1片面包片,依次放上火腿片、生菜、洋葱、千岛酱,然后盖上一片面包片,放太阳蛋,再盖面包片,稍微用力压实。
洋葱就是上一步煎蛋用的那圈,不要浪费,喜欢洋葱的就在上一步煎些洋葱备用。
最后,用锋利的熟食刀对角切开,就可以开动了。
这里面食材,太阳蛋是必需的外,其他的都可以按照自己喜好来,

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想买快乐

问题:不是煎蛋 是那种类似是水煮过的一样 但是还是厚的平的 有型的 蛋黄不散 不是放水里直接煮的那种鼓起来的煮荷包蛋 谁知道怎么弄的
主料:
吐司4片、鸡蛋2个、牛肉肠1根、芝士片2片 辅料:
食用油适量、番茄酱适量
1、牛肉肠切好片备用。

2、吐司片切掉边缘,不切也行。

3、三明治煎锅用硅胶刷先刷一层油。

4、一边磕入一个鸡蛋。
我喜欢蛋黄熟一点的,所以把蛋黄戳破了,不戳就时间煮久一点。
中小火。

5、鸡蛋一面煎好后,用筷子或木铲翻面,或是盖上迅速将锅翻面。

6、鸡蛋煎好后先装盘备用。

7、不要再加油,将牛肉肠两面煎一下,然后和煎蛋一起装盘备用。

8、将吐司片分别在锅中干烤一下,半分钟到一分钟,建议转最小火,因为后面放东西馅料比较多,比较费时,火大了会烤焦。

9、挤上适量番茄酱。

10、铺上煎蛋,再挤一点番茄酱。

11、盖上芝士片,再铺上牛肉肠片,再挤一些番茄酱。
我的番茄酱用完了,不然挤多点好吃一些。

12、盖上另一半吐司片。

13、将锅合上,两面各煎半分钟到一分钟。

14、最后吐司对半切开。
我在家做三明治都是用东菱三明治早餐机的。
把吐司片放在烤盘上,用旁边的小煎锅煎鸡蛋,煎好以后,放在吐司片上,放好生菜,芝士片,火腿,然后把另外一个烤盘盖上,选好时间,就可以做自己要做的事情,等“叮”的一声就好啦用平底不沾锅,在油不热的时候加入蛋液,转动锅子,摊成薄薄的蛋饼,然后切成三角,就可以了。
用煎蛋的机器煎的。
原理有点类似带模具的电饼铛,里面有富特隆涂层,每个模具里煎一个蛋,因为属于工业标准化生产,所以达到了感官和口味的最佳化。
我的经验是 蛋打成蛋液,平底锅放点油,烧热到快冒烟。
下蛋液后动锅摊均匀,关火盖上锅盖等一会儿蛋饼成了后,用调羹切成四方形就可以了。
不是煎,我们平时都是烤的,做法很简单,蛋打散,加盐调味,倒入不秀钢小盘子,一定是平底的,盘内先扫点油,防沾,烤熟宁固就可以了,

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我是特种兵@

懒人鸡蛋三明治 材料 方面包,鸡蛋,番茄酱 做法
1、方面包去掉边缘。

2、鸡蛋下油锅煎成荷包蛋。

3、方面包上涂适量番茄酱。

4、放上煎好的鸡蛋,再放上一块面包即可。
一个煎蛋。
两片面包 涂点色拉 搞定不知道,你知道吗鸡蛋三明治的做法 鸡蛋煮熟去皮鸡蛋三明治的做法 步骤1 用勺子将鸡蛋捣碎,呈小块状鸡蛋三明治的做法 步骤2 加入两汤匙沙拉酱鸡蛋三明治的做法 步骤3 撒入适量盐和少许黑胡椒粉鸡蛋三明治的做法 步骤4 将食材搅拌均匀鸡蛋三明治的做法 步骤5 在一片面包上涂抹鸡蛋酱,要涂抹均匀鸡蛋三明治的做法 步骤6 盖上一片面包,再涂上一层鸡蛋酱鸡蛋三明治的做法 步骤7 最后在盖上第三片面包鸡蛋三明治的做法 步骤8 用到切去面包的边缘鸡蛋三明治的做法 步骤9 沿着面包的对角线切两刀即可 材料 主料:
面包,菜油  馅料:
鸡蛋2粒,蕃茄1粒,美乃滋酱1汤匙,幼盐、黑胡椒粉各适量做法
1、鸡蛋煮熟后剥壳,用叉压碎。

2、蕃茄去皮、去籽后切丁,压出水份。

3、每片面包都涂上一层菜油。

4、把馅料混合后夹入面包中,切半成三角形即成 材料做法
1、将鸡蛋煮熟剥壳切碎、火腿片和黄瓜也切碎。

2、将火腿、黄瓜、鸡蛋碎放入碗中,调入色拉酱拌匀。

3、取一片面包片,将调制好的馅均匀的铺在面包片上,四周留少许空隙,盖上面包片。

4、将做好的三明治切去四周的边即可。

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牛角面包

做法如下:
主料:
白煮蛋 (一个)、火腿肠 (一根) 辅料:
黄瓜 (一根)
1、把火腿肠切丁(因为我做的是一个人的份量,所以火腿肠只切了一半)。

2、黄瓜切丁(我也只切了三分之一的黄瓜)。

3、白煮蛋切丁。

4、把火腿丁、黄瓜丁、白煮蛋丁全部倒入大碗中。

5、放入沙拉酱(木木放了3大勺,具体放多少根据个人喜好来)。

6、将沙拉酱拌匀。

7、拿出一片白土司,放上拌好的沙拉。

8、再放一片白土司,放上拌好的沙拉。

9、再后再在上面放一片土司,就做好了,再用刀在对角线处切开,成两个三角形。
小窍门:
把新鲜黄瓜换成酸黄瓜,也别有风味。
也可以换成自己喜欢的蔬菜,具体比例根据自己喜好来,喜欢吃黄瓜就多放点黄瓜,喜欢吃火腿肠就多放点火腿肠。

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深冬入心

原料 菠菜50克、鸡蛋2个、马苏里拉奶酪碎30克、吐司四片、黄瓜片适量、火腿一片、苞生菜适量、盐、沙拉酱各适量。
做法
1、菠菜洗净,去根儿,入沸水锅里焯烫一分钟,捞出沥水,凉后用手攥掉水份,切碎段;

2、鸡蛋打散,倒入菠菜碎,奶酪碎,调入一点盐,打匀;

3、锅烧热,倒入一点油,倒入蛋液混合物,小火煎至两面金黄,取出,在案板上切掉边,切出一个吐司大小或稍小的正方形;

4、取一片吐司,在上面放上菠菜蛋饼,再放上一片吐司,摆上火腿片和黄瓜片,再放上一片吐司,将蛋饼切下的边并排摆上,再铺上些生菜叶,挤上沙拉酱,最后再摆上一片吐司;

5、切去四边,沿对角线轻轻切开,呈立起的三角形并排摆放。

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余下感情

火腿奶酪三明治 主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放,吃起来也很有质感,与蔬菜配合相得益彰。
配料:
火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。
做法:
1生菜洗净,西红柿洗净切片。
面包横切两半。
2在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。
特点:
原料简单,制作时间很短,富于营养。

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