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开始自闭

问题:陕西的洋芋摸摸怎么做?
用料 主料洋芋300克面粉100克 辅料 油 1大勺 青椒 30克 红椒 40克 大蒜 4瓣 大葱 1根 盐 1勺 陕西洋芋擦擦的做法 1 所需材料2 除土豆外所有的菜切碎备用3 土豆用擦子刨成条状备用。
(不能冲水噢)4 刨好的土豆条放入盆子中,撒入少量干面粉,搅拌均匀,然后再撒入盐和五香粉,搅拌均匀5 再次倒入干面粉,搅拌均匀6 锅里的水烧开后就可以上锅蒸了,十分钟就好7 蒸好出锅后倒在案板上打散8 炒锅放油,油热后先下入蒜,然后可以放点辣椒面,再放葱、青红椒,炒匀,调味,最后放入刚才蒸好的洋芋擦擦,翻炒均匀就可以出锅了

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其它回答
轻衫萦住

材料 面粉300g,紫薯一个,酵母4g,白糖80g,奶粉10g,水130g 做法 1紫薯去皮,切成小丁 2上锅蒸熟后,稍放凉,用手直接捏碎至无颗粒状,备用 3将面团的所有原料,揉成光滑的白面团,发酵至约2倍大 4取1/3的白面团与紫薯泥揉匀,成紫薯面团 5将2/3的白面团平均分成小份 6将紫薯面团平均分成小份 7先取一份白面团擀成圆形(无需中间厚四周簿),将紫薯面团包入其中 8包好后,收口朝下 9小刀沾点面粉,横竖切两刀 10放入蒸锅中,静置20分钟进行二次发酵,大火蒸15分钟左右 11火关后,虚蒸3-5分钟再揭开锅盖,即可北京菜图片 吉野家网上订餐菜单 夏天做什么菜

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丧失警惕

陕北洋芋擦擦做法如下:
用料 主料 洋芋1个 辅料 小葱1根 食盐1茶匙 黑胡椒粉1茶匙 食用油2汤匙 做法:
1准备所需材料 2洋芋去皮洗净,擦成丝 3洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉 4然后把它拌匀 5锅内加入适量的油加热 6把洋芋丝倒入锅内中火煎 7煎至两面金黄色即可出锅食用 烹饪技巧 这个洋芋擦擦最好出锅就食用,这样可以保持它的脆,时间长了会变软,口感也会变差。
洋芋擦擦,陕北、甘肃陇东一带的汉族特色小吃,香喷喷简单好吃。
既可做主食,也可作菜佐餐,营养全面。

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敌国来犯

主料:
土豆1-2个 辅料:
红椒1只, 面粉2勺,青椒1只, 干辣椒2个,葱1根,盐2g,味精2g。
洋芋叉叉的做法步骤 1 土豆去皮,擦成较粗的丝。
没有工具的话用刀切也可以。
2 土豆丝用清水泡10分钟,沥干水分,用干面粉拌匀,上蒸锅蒸10分钟。
3 青椒、红椒去籽切丝,干辣椒切丝,葱切成葱花。
4 炒锅放2勺油烧热,加入干辣椒丝、葱花、青红椒丝炒熟,再加入蒸好的土豆丝翻炒。
5 加入盐、味精调匀出锅。
喜欢花椒味道的还可以加入花椒粉。

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见南山

绝对不是烤着吃,这太浪费。
对大部分百姓来说,是蒸着吃,连皮都能吃。
剩下的很细的有很多纤维的不好吃的,会放到火炉(半密闭的)上或者炕里面高温的地方,到第二天早上又香又甜。
我说的是红薯的一种做法,你说的是红薯吗?

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无惧忧伤

http://touryanchuangovcn/msfq/ShowArticleasp?ArticleID=347 这里有图文教程。
HOHO~偶老家的小吃

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