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计书无主

1首先讲讲炸油梭子所用的原材料,一般来说是猪的板油是最好的,肠油次之,而真正的猪肥膘最差,我们从不用猪肥膘炸。
2其次,说说炸油梭子的方法:
极其简单,将板油温水洗净,切成大块,大约半个拳头那么大,锅内加一点点水,也就是你的茶杯能装的那么多水,然后放入板油,中火烧,大约半个小时就好啦,在烧的过程中,会有猪油大量析出,边炸边往外盛油,看到板油变成了红色后,把油全部盛出,用勺子背将锅内的油梭子再挤压一下,就ok了。
3最后,我们这边的做法常常在炸油梭子时,一同放入猪的瘦肉、猪心、以及lianti等等,味道很香的,不好意思lianti这个词书面上没有,只是我们的地方发音,我不确定是猪的什么部位。
油梭子的做法   用料  :
肥猪肉,盐,现磨黑胡椒,糖    
1、肥肉切小块直接放进不粘锅里小火炒。

2、好肥!

3、大约过了30分钟,炼好了。
撒上糖、盐,一点现磨黑胡椒。
拓展资料 油梭子酸菜馅饺子的做法   一、用料  :
饺子馅:
酸菜、油梭子、猪油、葱姜、五香面、盐、生抽     饺子皮:
饺子粉、水     酸菜和油梭子的比例大约1:1,酸菜稍多一点     二、做法  
1、制作油梭子,用猪板油或肥肉切小块放锅里小火熬制,直到肥膘颜色变黄体积变小变轻浮在油的表面,口感清脆就做好了。

2、酸菜剁碎攥出多余水分。

3、和馅:
将油梭子、酸菜、猪油、葱姜碎、五香面、生抽、盐和在一起搅拌均匀。

4、美味的饺子出锅了。
小贴士 油梭子和酸菜比例大约按1:1酸菜稍多一点,其它佐料可以根据个人喜好灵活掌握,猪油少放一点可以增香,但不宜多。
油梭子对人身体有害,但是的确挺好吃的!
我也经常吃!
你可以把它和酸菜做成馅包包子或者是饺子都很好吃!

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情怀如诗

食材明细 主料 面 400克 肥五花肉 250克 辅料 大葱 1段 原味 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 油梭子饼的做法步骤 油梭子饼的做法步骤:
1 1把肉切片 大葱切沫备好 油梭子饼的做法步骤:
2 2把锅里放入3小勺水。
把肉放入锅里耗油 注意一定要小火 直到肉片耗干取出 剩下的荤油可以放在碗里。
冷却后放入冰箱 以后炒菜做油 油梭子饼的做法步骤:
3 3把耗好的油梭子切成碎末 油梭子饼的做法步骤:
4 4加入盐、酱油、葱花(根据个人口味)一起搅拌 油梭子饼的做法步骤:
5 5一定要用温水和面。
不是很粘手就可以啦 油梭子饼的做法步骤:
6 6把面团擀平。
将馅平铺在面上 油梭子饼的做法步骤:
7 7由一面卷起 油梭子饼的做法步骤:
8 8用刀切段。
然后两遍捏紧 立起来按扁 油梭子饼的做法步骤:
9 9均匀擀平。
想吃软的可以不用擀得很薄 油梭子饼的做法步骤:
10 10倒油 小火煎。
5分钟左右 油梭子饼的做法步骤:
11 11油梭子饼完成。

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国民好哥哥

1首先讲讲炸油梭子所用的原材料,一般来说是猪的板油是最好的,肠油次之,而真正的猪肥膘最差,我们从不用猪肥膘炸。
2其次,说说炸油梭子的方法:极其简单,将板油温水洗净,切成大块,大约半个拳头那么大,锅内加一点点水,也就是你的茶杯能装的那么多水,然后放入板油,中火烧,大约半个小时就好啦,在烧的过程中,会有猪油大量析出,边炸边往外盛油,看到板油变成了红色后,把油全部盛出,用勺子背将锅内的油梭子再挤压一下,就ok了。
3最后,我们这边的做法常常在炸油梭子时,一同放入猪的瘦肉、猪心、以及lianti等等,味道很香的,不好意思lianti这个词书面上没有,只是我们的地方发音,我不确定是猪的什么部位。

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易碎心

问题:要好吃的^0^
炒白菜 下面条 等等 这东西就是取一个香,有嚼头,又没有多少油你好!
只要你不吃的太多,油唆子是可以吃的。
不知道你能不能吃辣,如果能吃,可做油唆子炒青椒大蒜叶。
做法和青椒炒肉差不多。
还可以和香干一起蒸着吃。
做法是把豆豉、干椒粉和调味品放在油唆子和香干上面(香干要切成大片),上锅蒸8到10分钟即可。
如果吃辣不行,可以和大白菜一起煮着吃,很香的。
(大白菜要用菜梗哦) 还有,我们湖南人叫油唆子为油渣子。
呵呵……如果对你有帮助,望采纳。
从健康的角度来说不要吃“油唆子” 油脂依然很高而且含有致癌物。
挂霜,又甜又香

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未知数

问题:传统的油梭子 烤出的油还可以做菜用
把猪肥膘洗净切丁,放入干净的锅内,小火慢熬,直至猪油完全被熬出,剩下的就是油梭子了。
关键就是小火慢熬,一定要很小的火,尤其是熬到后期,这样不会糊,猪油也能被完全逼出来。
熬出的油梭子比较酥脆。
还有就是猪肥膘最好选用不带筋膜的纯肥膘。
梭子,我家乡叫“油滋了”,也有人叫“油渣儿”。
就是肥肉熬完油,剩下的残余物。
放水靠出来的油白,靠的慢点。
放油靠出来的油有点黑,靠的快点。
放水十斤放两斤水就可以,放油呢半斤就差不多,可以放大豆油或者是花生油!

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喂你一口甜甜

油梭子对人身体有害,但是的确挺好吃的!
我也经常吃!
你可以把它和酸菜做成馅包包子或者是饺子都很好吃!
主料 梭子蟹 3只辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 美味鲜 适量 姜丝 适量步骤1梭子蟹用废弃的小牙刷洗干净。
2斩成小块3掰掉外壳,去掉绒绒的毛后,对半切开撒上姜丝。
4放入蒸锅中蒸上10分钟。
5准备好大蒜和葱花。
6蒸好的螃蟹倒出多余的水份。
7撒上葱花和大蒜,锅中油烧的火热后,趁热淋在大蒜和葱花上,激出香味。

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假装强势

油梭子的做法如下:

1、油梭子,也有人叫“油渣儿”。
做法就是将肥肉熬完油,剩下的残余物,放水靠出来的油白,靠的慢点;

2、放油靠出来的油有点黑,靠的快点;

3、放水十斤放两斤水就可以,放油呢半斤就差不多,可以放大豆油或者是花生油;

4、油梭子就是先把肥膘耗成荤油,一般在南方是用荤油炒菜,油梭子炒青蒜辣椒;
东北则喜用大油炖酸菜;

5、一般三碗肥镖下去,能炼出半碗油梭子。

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星星也失眠

梭子,我家乡叫“油滋了”,也有人叫“油渣儿”。
就是肥肉熬完油,剩下的残余物。
放水靠出来的油白,靠的慢点。
放油靠出来的油有点黑,靠的快点。
放水十斤放两斤水就可以,放油呢半斤就差不多,可以放大豆油或者是花生油!

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