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春风不识路

“我们家包饺子经常会包胡萝卜,这个馅的好吃,宝宝爱吃,而且包起来也好包,不出水的,我这次又加入了玉米粒,比纯胡萝卜的会好吃很多,口感也丰富一点,甜玉米粒脆脆甜甜的,很好吃呢,因为是临时想的包饺子,所以这次是自己和面了,其实买饺子皮也很方便包。” 用料 主料面粉500克胡萝卜200克猪肉400克辅料 油 3汤匙 盐 2汤匙 蚝油 1汤匙 黑木耳 100克 玉米 50克 姜 3片 大蒜 3粒 生抽 2汤匙 胡萝卜玉米馅饺子的做法 1 面粉加适量水活成面团后放置一边醒发20分钟。
2 猪肉切大块,胡萝卜切大块,姜丝切丝,玉米粒掰好,泡好的木耳切碎。
3 把胡萝卜和姜丝放入料理机搅碎。
4 把猪肉倒入料理机搅碎。
5 搅拌好的猪肉内加适量油和生抽。
6 加入适量盐。
7 把胡萝卜、玉米和木耳都倒入猪肉内。
8 加入适量蚝油和生抽调味。
9 把所有材料彻底搅拌均匀。
10 面团切成大小等同的剂子,然后再擀薄。
11 饺子皮上放入适量馅包起来。
12 依次包好所有的饺子。
13 锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。
烹饪技巧 面活的软一点好吃一点。
玉米粒不要搅碎,就是一粒一粒的口感才好。
好吃不过饺子,也不知道是谁说的,在我家真是验证了这点哈,各种各样的饺子经常出现在我家的餐桌上。
永远也吃不够的。
外面再高档的酒店做出来的饺子吃着总感觉没有在家过瘾,我家今天吃的胡萝卜猪肉饺子,是一道营养丰富,老少皆宜的主食。
秀一下我家胡萝卜饺子馅的做法吧。
胡萝卜营养丰富、老幼皆宜,被称为“小人参”。
胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素,β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素a,它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。
(收起) 食材 主料 猪肉馅 500g 胡萝卜 2根 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 饺子馅调料 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 步骤1准备好原料,面提前和好。
2胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。
3锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香。
4放入胡萝卜末翻炒,炒熟。
5葱切末。
6肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。
7肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。
小贴士 胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素a而被吸收。
因此在烹调胡萝卜时,要适量多放点油炒一下

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其它回答
我是特种兵@

主料:
甜玉米2个,猪肉500克,香葱100克 辅料:
盐2克,生抽5克,香油10克,蚝油5克,酱油5克 步骤 1准备所需材料。
2玉米洗净削成粒,香葱切成细沫,猪肉剁成肉沫。
3肉沫里加入盐、香油、酱油、蚝油。
4然后顺一个方向拌匀。
5再加入玉米粒和葱末。
6最后拌匀即可。
主料猪肉400g玉米200g鸡腿菇150g面粉550g辅料油适量盐适量生抽适量五香粉适量葱适量 步骤 猪肉玉米饺子的做法步骤11猪肉切成大块 猪肉玉米饺子的做法步骤22猪肉打成肉泥 猪肉玉米饺子的做法步骤33鸡腿菇洗净 猪肉玉米饺子的做法步骤44鸡腿菇打碎 猪肉玉米饺子的做法步骤55新鲜的玉米脱粒加盐煮熟 猪肉玉米饺子的做法步骤66肉泥中加入适量的水,按照一个方向搅拌 猪肉玉米饺子的做法步骤77加入盐,生抽,五香粉拌匀 猪肉玉米饺子的做法步骤88加入鸡腿菇拌匀 猪肉玉米饺子的做法步骤99加入葱花,拌匀 猪肉玉米饺子的做法步骤1010加入玉米粒拌匀 猪肉玉米饺子的做法步骤1111最后,加盐调味,加油拌匀待用 猪肉玉米饺子的做法步骤1212面团揉好后,醒发一会儿 猪肉玉米饺子的做法步骤1313搓成长条 猪肉玉米饺子的做法步骤1414分成小剂子,压扁 猪肉玉米饺子的做法步骤1515擀成皮 猪肉玉米饺子的做法步骤1616包上馅 猪肉玉米饺子的做法步骤1717水开后,放入锅中,盖上盖子 猪肉玉米饺子的做法步骤1818水开后,打开盖子,淋上冷水,反复2次 猪肉玉米饺子的做法步骤1919饺子浮上来后,即可捞出。

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卷眼朦胧

和面时的照片我没有拍,就给大家发一张和好的照片,这个和面时候放了南瓜水,南瓜水是用打汁机打的,南瓜水就是为了让饺子皮是金黄色的,然后放盐和鸡蛋一起和面,这样饺子皮就会又光又滑,而且放在哪里不会和别的饺子黏在一起。
五花肉我买了让人家打好的,回来放剁好的葱姜蒜,盐,自制香料粉,老抽,自制葱香油,自制味素,鸡蛋。
超一个方向狂转(转的我胳膊都快累掉了~~~~(>_<)~~~~ )为的是让肉馅有粘性,这样味道不会流失,这个你可以捏一个丸子放水里煮,保证不会散开,要是散开了就是你没转好,接着狂转 玩了放入玉米,你也可以放别的,只要肉馅打好咯,放什么都可以 等面醒好后把面团揉成细长条,在把她切开一小个一小个的,有的人是用手拽的,我拽不好,因为拽出来的面团大小不一,包出来饺子就大小不一,那饺子煮出来也会熟的不一致咯~!
好咯,开始擀饺子皮咯,大家看起来擀饺子是不是很简单哟?其实擀饺子真的是很有学问的哟,他直接印象你包的饺子的味道和口感,信不信由你。
擀饺子皮一点要边边薄一点,中间稍微厚一点哟,可是为什么呢?为什么呢?你自己去发现吧,你会感觉很奇妙的哟,嘿嘿~!
包饺子手法个有不同,我唯独喜欢这一种,为什么呢,因为没包一个饺子就是一个爱心,对妈妈的爱,对老婆的爱,对儿子的爱 这个就看图理解吧,不解释了,因为你一下就能看得懂了~!
希望对你有帮助谢谢了。

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姜太公i

原料:
猪肉馅玉米粒 葱末 姜末 料酒 花椒油 盐 酱油 做法:
1、 面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时间可以更长,面饧到位,饺子皮就好擀。

2、把玉米粒剥下来。

3、往猪肉馅里,放入花椒油,用筷子把肉馅搅开(注意搅的时候要朝着一个方向,这一点很重要哦)。

4、然后再放入料酒、葱花,姜末,盐、酱油、味精,再朝着一个方向搅拌,最后放入玉米粒拌匀。

5、包饺子。

6、锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,以防粘锅,待饺子浮上来,水沸后,淋上一碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,关火,出锅。
胡萝卜玉米猪肉饺子馅的家常做法 主料猪肉500克胡萝卜1个玉米2个辅料 盐 1小勺 香油 1大勺 酱油 1汤匙 蚝油 2汤匙 姜粉 1茶匙 1 准备所需材料。
2 玉米洗净削成粒,胡萝卜去皮切成小丁。
3 猪肉剁成肉沫。
4 肉沫里加入盐、香油、酱油、蚝油、姜粉。
5 然后顺一个方向拌匀。
6 再加入胡萝卜丁和玉米粒。
7 最后拌匀即可。

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别再辜负我了

1玉米饺子馅的做法 做法:
1和面:
玉米面,要最细的那种,和白面的比例是2:
3。
玉米面粗糙,不黏合,皮难擀,难捏严,所以我在里面加了面粉。
(超市也有卖现成的玉米面饺子粉的)用凉水和面,水要一点一点加,用筷子搅拌。
玉米面不吃水,水一定不要加多了。
面揉成团后盖上湿布静置1个小时。
2和馅。
猪肉洗净切片,加葱姜末一起剁碎。
放在盆里,加熟油、盐,按一个方向搅拌上劲,中间要一点点加进半杯水。
肉搅拌好了,把玉米粒、松仁,鸡精一起倒进肉馅里再一起搅拌均匀。

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当月时经

楼主你好 肉糜放料酒盐葱姜一只鸡蛋搅拌,再放玉米一起搅拌均匀了就可以包饺子了。
很好吃的营养丰富,祝你成功!身体健康!

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挽一江水

肉糜放料酒盐葱姜一只鸡蛋搅拌,再放玉米一起搅拌均匀了就可以包饺子了。
很好吃的营养丰富,祝你成功!
身体健康!

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