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两三星火

《白菜香菇饺》 做法:
1大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。
2香菇切碎。
3橄榄菜末(可用市面上的灌装橄榄菜末) 4把其他的放一起先混合,最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了 《胡萝卜饺》 将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精+少量香菜,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。
还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。
素三鲜饺子:
韭菜半斤切碎备用,鸡蛋炒时不停的用筷子搅拌,使鸡蛋打碎备用,虾皮备用,热锅内小火炒花椒,炒干即可,碾碎成末备用,锅内做底油加热熟油,待油凉后放入以上准备好的材料搅拌均匀,加香油,最后加盐就可以包了,盐一定最后加,否则馅会出水,就不好包了。

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