主页 > 饮食 > > (手工蛋糕怎么做)家庭手工蛋糕怎么做如何做好吃
最佳回答 最佳答案

本回答由网友推荐

泅江火

问题:材料与制作工序
这些毕竟都麻烦还需要特殊工具,如果有烤箱,那就用下面的方法,很方便简单! 原料:
鸡蛋5个、砂糖4大勺、色拉油3大勺、面粉150G、 15个鸡蛋的蛋清蛋黄分开,然后用打蛋器把蛋清打成奶油状。
2蛋黄+4大勺砂糖+3大勺色拉油搅拌均匀。
3面粉大概150G过筛后也放进2里,再用打蛋器搅拌,这次不用很长时间,均匀就好。
4分两次把奶油状的蛋清放到3里搅拌均匀。
烤箱预热。
5把4倒入蛋糕模子里,放进烤箱190C、20分钟。
如果没有烤箱和蛋糕模可以试试 用电饭锅做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。
自制蛋糕- - Tag:
蛋糕 材料:
鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作:
先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了) 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。
将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦 海绵蛋糕粉200克 鸡蛋4粒 溶化牛油3大匙 水3大匙 1·鸡蛋和蛋糕粉以中速搅打。
2·鸡蛋逐粒倒入,打至发起。
3·加入水,打到面糊可以拉起写个“O”形并维持五分钟。
4·加入牛油搅匀即可。
5·放进烘炉以180摄氏烤30分钟。

赞同 (38606)

反对 (551)

其它回答
三秋远

主料 普通面粉 80克 鸡蛋 3个 白糖 70克 淡奶油 1盒 辅料 番茄仔 8个 步骤 1准备材料,鸡蛋3个,奶油1盒,面粉80克,糖70克 2蛋黄蛋白分离 3蛋黄放入适量的牛奶,面粉,四分之一白糖一起搅拌成流体。
放一边待用。
4第一次打蛋白,先放入四分之一白糖,一滴醋,低速打发。
5打发如图,第二次放入四分之一白糖继续打发。
6打发如图,第三次放入最后四分之一白糖,高速打发至状体。
7打发好的状体蛋白,提尖不变形。
8蛋白分3次按顺时针融入已搅拌好的蛋黄。
9融好后稍微震动一下,铺上保鲜膜,放入开水中从大火转小火蒸20分钟,焗三四分钟再出锅。
10蒸的过程中,打发奶油,准备相应配饰的水果。
第一次打奶油,感觉不好,而且这个牌子的奶油,吃上去不习惯。
跟外面买的奶油好大区别。
所以亲做之前,购买奶油要咨询好。
11蒸好的蛋糕,看上去不错 12脱模做蛋糕基底 13裱奶油,加装饰,

赞同 (38395)

反对 (108)

她已醉

用料 巧克力粉    7g 紫风车淡奶油    350克 糖    30克 第六个纯手工蛋糕的做法 手动打奶油真是个大悲剧 没力气折腾奶油霜裱?啥的了,用了最省事的办法草草了事 为了模片不破坏抹面特地查了办法先撒糖粉再放模片,撒好巧克力粉再用上面剩的调了巧克力奶油,一点也不浪费 为了用光奶油围边又是又厚又丑~放上糖珠插上机器猫卡片,完工

赞同 (75546)

反对 (751)

相关百科

(超长裙怎么做不显胖)女生

看你胖的是上半身还是下半身 下半身偏胖的话穿长裙配高跟鞋就很好~如果上半身偏胖就建议不要穿长裙了 把你纤细的双腿露出来才显瘦~...全文

等你回答

换一换