主页 > 饮食 > > (发酵的肉水汁液怎么做)腐熟的稀薄豆饼水怎么做
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火柴人

注水肉 注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉,是近年来中国大陆常见的一种劣质产品。
现在也用来泛指有夸大成分的事物。
主要见于猪肉和牛肉。
可以通过屠宰前一定时间给动物灌水,或者屠宰后向肉内注水制成。
注水可达净重量的15-20%。
注水肉颜色一般比正常肉浅,表面不粘,放置后有相当的浅红色血水流出。
造成的问题包括:
虐待动物、违反食品安全法规、损害消费者权益、降低肉类的口感质量、所注水的卫生问题等。
[编辑本段]识别方法 一、观肉色。
正常肉呈暗红色,且富有弹性,以手按压很快能恢复原状,且无汁液渗出;
而注水肉呈红色,严重者泛白色,以手按压,切面有汁渗出,且难恢复原状。
二、观察肉的新切面。
正常肉新切面光滑,无或很少汁液渗出;
注水肉切面有明显不规则淡红色汁液渗出,切面呈水淋状。
三、吸水纸检验法。
用干净吸水纸,附在肉的新切面上,若是正常肉,吸水纸可完整揭下,且可点燃,完全燃烧;
若是注水肉则不能完整揭下纸,且揭下的吸水纸不能用火点燃,或不能完全燃烧。
四、注水猪肉通常水分非常大,肉内的水会不断渗出,如果看见小贩不停地擦柜台上的肉,那这块肉也很可能是注水的。
五、生猪的出售方式最好以悬挂方式,因为注过水的肉悬挂以后会很容易被识别出来,也易于通风,好的猪肉一天悬挂,即使用分割悬挂的方式,所丢失的重量最多也不超过两斤,但是注水的肉添加的水分损失会很大。
WWE的一名摔角手BATISTA的外号也叫注水肉。
原因是他的肌肉十分好看,发达但却实力不济。
其他关联问题 注水肉有关联的法规条例:
《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》等。
注水的方法:
屠宰前在待宰阶段(这个阶段是猪禁水禁食静养的阶段)给猪大量供水。
屠宰放血后,通过颈动脉(或心脏)注入清水、生产污水、工业色素、防腐剂等其他添加物。
还有直接往屠宰后的肉中注水或用水浸泡。
有些猪肉在出售以前要经过两遍甚至三遍以上的注水。
不法分子通过这些方法以增加肉的重量,达到牟取暴利的目的,注入清水者妨碍口感和缩短储存期,并极易腐烂。
添加其他物质者,严重危害人体健康。
还有一部分生猪没经过注水,但是在悬挂的时候也有貌似轻微注水的情况,经过调查,初步判断与目前生猪生长周期过短,增肥过快有关系。
注水造成市场价格的极大不正常竞争,但是《中华人民共和国反不正当竞争法》里认定鲜活商品的价格竞争不属于不正当竞争行为,这一点,感觉在制定法律的时候,没有根据现实情况予以区别对待。
这种不正常竞争行为所造成的危害非常大,守法经营者必破产,违法者牟取了市场最大化的利润,执法部门还不能对这一行为予以监管。
注水肉 注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉,通过屠宰前一定时间给动物灌水,或者屠宰后向肉内注水制成。
注水可达净重量的15-20%。
sfy-30型注水猪肉水分测定仪,专注专用注水肉水分含量的测定,几分钟快速,干燥箱干燥法(仲裁法)按gb/ t969515规定的方法测定,红外线干燥法(快速法)用红外线加热将水分从样品中去除,再将干燥前后的质量差计算成水分含量。
sfy-30型红外线快速水分分析仪:
水分测定范围0%-100%,读数精度001%,称量范围(0-30)g,称量精度1mg。
2005年研发上市,沿用至今,专利产品,引领猪肉水分仪,技术过硬、

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其它回答
温柔体贴i

制作方法是:
将发酵过的水果肉以自己喜欢的口味,混合多种原料,如红龙果,木瓜、葡萄、桑椹、草莓等浆果类,加入梅子、杨桃、柠檬、柑桔、牛蒡、红萝卜,荔枝、龙眼等,几凡发酵过的水果都可综合加入。
请先均匀一下,然后放入打果汁用的料理机,添加适量酵素原汁或RO水(以易于翻转搅碎为原则),由低速而高速直到成为膏糊状为止,这时可尝看看滋味如何,太酸的话可酌量加入蜂蜜调和。
总之,一切以自己喜好为宜。
这样很快的一道令人望之食指大动,闻之垂涎三尺的综合酵素果酱就大功告成了!
将酵素果酱分置容器内,放在冷冻室里,时间再久也会松软如故,是一道色香味具佳上等的冰淇淋,也是盛暑期间补充体力兼消暑的良方。
加水搅拌的酵素果酱经冷冻后,一定要放入低温或冷冻室内,它的成品吃起来沙沙的较像冰淇淋。
加入蜂蜜的酵素果酱,糖尿病友想吃的话,须置于常温里若干时日,让蜂蜜发酵分解成寡糖才好,放置常温的酵素果酱,因处于继续发酵状态,所以不可装得太满,否则会因此溢出容器外,甚至产生容器的破裂。
用此方法制作酵素果酱,如遇有坚硬的果核,像梅子核、李子核等,因果核有丰富的矿物质,可将之磨粉碎后一并制造,倘设备不足,只好剥取果肉而弃之矣!
自制的果酱,能保存多久,这就要看你的保存措施了。
如果你装入罐头瓶内密封(蒸后密封哦),再放入冰箱的保鲜层,放一年应该也没问题。
如果是敞口放冰箱保鲜层,那么一般放三五天就差不多了。
时间太长了品质没有保证,而且易变质。
如果现在放置在常温环境下,一般七八个小时就变质了。

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在水一方

您好!
衣服上有多肉植物的汁液污渍,需尽快清洗,汁液长时间的停留,会渗入衣物纤维,增大洗净难度,清洗方法如下:

1、衣服干的时候,用手洗专用洗衣液原液涂抹在污渍处,完全覆盖污渍,静置5分钟后(可轻轻搓洗),加入洗衣液常规洗涤;

2、如经过上述方法污渍仍无法去除,则 (1)纯白色的棉、麻、涤纶材质的衣物:
每半盆水(约2升)加入白色衣物色渍净(600g规格)1瓶盖(40克),搅匀,放入衣物浸泡30min,漂洗干净。
*视需要可适当延长浸泡时间,若2小时后色渍未去除,将衣物取出,往盆中添加白色衣物色渍净(每半盆水加1瓶盖),搅匀,放入衣物继续浸泡,累计浸泡时长不超过6小时。
(2)彩色或其他材质的白色衣物:
将衣物放入盆中,污渍部位贴盆底,用彩色衣物色渍净(600g规格)瓶盖量取1/4瓶盖(10克)彩色衣物色渍净和1/4瓶盖(10克)衣领净,倒在污渍处,用衣物其他无污渍部位盖住污渍,防止风干,静置2小时,漂洗干净。
若2小时后仍有污渍未去除,可延长静置时间至过夜。
注意事项:

1、白色衣物色渍净适用于白色棉、麻、涤纶、涤棉、棉麻面料,请勿用于有颜色的衣服(包括白底条纹、白底花格、白底印花),勿用于丝毛氨纶尼龙及其他不可氯漂衣物,勿直接使用原液。

2、彩色衣物色渍净不适用于易褪色衣物、干洗衣物,使用时避免接触衣物上的金属纽扣、拉链、金属饰物等,避免阳光直射。
不同种类不同。
景天科的基本无毒,但大戟科、萝藦科的肉肉有毒

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渡江十里

材料 包子皮:
4杯面,1杯半的温水,1大勺酵母粉 包子馅:
肉馅一磅,胡萝卜10根(大的胡萝卜5根就够了),葱一颗,姜几片,盐少许,五香粉少许,香油少许 做法 1,活面,将酵母粉加到温水中,然后缓缓倒入面中,一边倒一边搅拌,然后揉成团,大概揉5分钟,到盆光,手光,面光,拿盖子盖上,放室温下发酵。
2,把胡萝卜去皮,切成小段,放chopper 里打碎,然后锅里倒油,加两颗花椒,放胡萝卜碎进去炒,加适量盐,搅匀。
3,猪肉馅中加葱碎,姜末,盐,五香粉,香油,搅拌均匀,然后倒入炒好的胡萝卜里,搅拌均匀。
(肉馅一般浇点热花椒油会比较好吃,但是这里因为胡萝卜里面已经放了不少油了所以就没有再放)。
4,面发酵到原来的2倍大就可以拿出来包了,先揉一揉,然后切成小剂子,揉成圆球再压扁,用擀饺子皮的手法擀开,就可以包了。
5,包好之后二次发酵大概20分钟就可以上锅蒸了,我一般上汽之后蒸20分钟,中间不要开盖看,也不要把蒸屉端起来看,熄火后就可以拿出来吃了。
如果发酵不够或者锅盖密封不够好的话,可能包子会回缩,回缩后的包子会很难吃,所以我都拿一个碗倒扣在我家密封已经不太好的锅盖上。
1锅烧热,倒油,油凉后放肉馅、酱油、葱沫搅拌均匀2瓠子去皮~去籽3擦丝,4攥干水分放入锅里5加盐、味精、香油搅拌均匀6面粉用温水和面,最少醒30分钟,揪成小剂7擀皮8包成饺子9锅中放水,水开后放饺子10煮好喽加水

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旧人序

臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮 不易多吃! 闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。
老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。
实验发现,豆腐,经过食用霉菌发酵后,B族维生素大为增加,对防治B族维生素缺乏有益。
由于黄豆中含有抑制亚硝胺合成的物质存在,故对癌症还有预防作用。
除动物性食物如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外,发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12。
缺乏维生素B12会加速大脑老化进程,引起老年性痴呆。
常吃臭豆腐可预防老年性痴呆。
这里介绍一种臭豆腐的吃法,叫肉饼臭豆腐。
用适量新鲜肉末,放入少许黄酒、细盐、食糖、味精等调料拌和成饼状铺在碗底,再将整块臭豆腐对切成4块,匀摊在肉饼之上,然后撒上少许葱姜末,上锅蒸20分钟即可,荤素合一,更具营养价值。
但是还有一种说法: 臭豆腐好吃,可当你津津有味地吃它的时候可千万要当心臭豆腐中毒。
原来有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌,常会随臭豆腐的制作而繁衍其中,特别是土法制作,一般是将一块块的豆腐煮熟后分成若干小块再一层层地置于容器中,然后封住封口。
这时,如果封得密不透风,就酿下了大祸:这种“肉毒梭菌”就会乘机繁衍。
这样的臭豆腐食用后会出现全身无力、头痛、食欲不振、视力模糊等中毒症状。
所以,制作臭豆腐这一环节是关键。
而对于来历不明的卖臭豆腐的小贩,你就要警惕了!!

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山间雾

干酵母吧?一般1斤面粉放10克,放在面粉里,同时还要放泡打粉。
一般每次做最少1斤面粉。
加了酵母粉的面粉过夜就成为老面了,它可以做下一次包子的发酵剂(点心店都这么操作,可以不用再买酵母)。
提醒你的是:
不管做包子还是馒头,需要有人指点,按说明失败的居多。
但愿你成功。
是苏打粉,5克。
面粉干的时候混合在里面,然后一堆面粉中间挖出一个洞往里加水,大约一菜碗水。
然后搅拌成面花,然后揉面。

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自古女子多痴情深

看你介绍的做葡萄酒过程是没有问题的,随着发酵的进行,葡萄皮渣漂浮在上面是正常的,现在已发酵近半月了,旺盛期已过,气泡就没那么多了,最后发酵快结束时只有残余酵母作用,所以搅动时只有少量气泡产生。
葡萄酒发酵有点酸味也属正常,当完全发酵后葡萄酒是没有甜味的,这可以在后期饮用时添加白糖、冰糖或蜂蜜来调整口感。
现在可以再放一周左右,取出葡萄皮渣,再静止几天,再去除下部沉淀,就可以装瓶保存了。

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笑我痴

呵呵,又来问问题了呀?那些水还可加淘米水,如果没有成水,发酵时间可能要三天以上,如果桶里本来有以前剩的成水,一两天就行了。
复合肥还是埋深一点,然后埋上,就可马上浇水了,但我不推荐用它们,一来效果并不理想,二来几个月了也不能完全化开,三是会令土壤板结。
还是自然的来得有效而环保。

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爱情在叹息

把饼渣塞进废弃的塑料油壶里、再放入淘米水或清水后放太阳下晒、发酵腐熟后再用。
望采纳就是将饼肥放入有盖可以密闭的容器中加上水(水量高于)后加盖放置三月左右就可以使用了;
取其上清液兑水稀释至10倍以上浇灌花卉和蔬菜,底部的固形物可以混合土壤作为花卉盆栽土壤使用。

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醉绾青丝蛊

酸奶水、烂菜叶子和橙皮沤水发酵,氮肥为主。
沤制的淘米水,含有丰富的氮、磷、钾等元素,属于营养全面的复合肥料。
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