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金刚狼

问题:香葱怎么做法
炒香葱 食材‍:
半支 淮山 50 克 香葱段 1 匙 肉末 料酒:
生抽 食盐 做法:
1先把淮山削皮洗净了,切薄片。
2炒锅烧热,倒入清油,油热后倒入姜末和淮山片,大火快炒几分钟,然后倒入小半杯高汤,少许料酒,适量生抽和食盐,以及一匙事先炒香的肉末,全部材料在锅内大火不停翻炒,炒至汁水收干时,洒上香葱段,翻匀,即可出锅。
食材:
小香葱 300克 猪肝 400克 调料:
生 姜 淀 粉 盐 糖 料酒 1将猪肝洗净,放在盐水中泡60分钟左右。
切成薄片,放在小碗中。
2生姜切成姜末放在猪肝上。
3然后加入料酒,盐,淀粉,糖搅拌匀待用。
4将香葱切成小段。
5锅内入油,加热至5成放入搅拌好的猪肝,炒到猪肝变色,盛起。
6再在锅里加油,烧热,暴炒香葱,倒入猪肝,跟着一起炒,大约两三分钟的样子就ok了。
原 料:香葱、油菜、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉 操 作:
1、香葱洗净切碎,油菜掰开洗净。

2、锅中烧油,炒香葱姜蒜,将油菜下锅炒。

3、炒至油菜变色,把香菜碎下锅。

4、油菜炒熟,加盐、糖、鸡精、胡椒粉,翻匀就可以出锅了。
葱香曲奇主料:
植物油、面粉 辅料:
白绵糖、鸡蛋、香葱 1 把称量好的植物油和白绵糖混合。
2 用电动搅拌器低速打发。
3 鸡蛋打入碗内搅散。
4 搅散的蛋液倒入已打发的油糖中。
5 用电动搅拌器低速搅拌至细腻顺滑并发起。
6 继续搅打至转动时可见细腻顺滑的梯田纹。
7 小香葱洗净切成碎丁待用。
8 然后把葱丁加入到蛋液中。
9 再筛入面粉翻拌均匀。
10 把拌好的面糊装入裱花袋中。
11 再在烤盘上逐个挤出曲奇花纹 12 放入烤箱125度20分钟即可。

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其它回答
少女适俗韵

食材 主料 香葱 150g辅料 酱油 适量 醋 适量 糖 适量 辣椒 适量 步骤1小香葱洗净,沥干水分,切成自己喜欢的大小段2在一个碗里倒上熟酱油3加上醋,自己喜欢醋,所以醋放的多了些4白糖,如果不喜欢可以不放,但我觉得放上后葱味就没有那么冲了5放上自己喜欢的辣椒面(辣椒油)或者老干妈都可以6把汁调好,弄均匀后,倒在香葱上即可(其实平时我自己都是直接往香葱上倒的)7把香葱拌好,盖上盖子放到冰箱里,一段时间拿出来吃,会更入味,这个放上一两天都没关系,只是放的时间久了就不好看了,但不影响口味。
小贴士 觉得方便,可以自由发挥的,一道小菜就这样完成了,也可以在这里放上点松花蛋,同样特别好吃,把松花蛋切成丁,放在一起一拌,不过那样就是不能放太久了,还是当时吃会更好点。
夏天懒的做饭的时候,熬锅粥拌个小凉菜,既简单又省事难度:
配菜(中级) 时间:
10-30分钟 主料蚬子适量 葱姜末适量 辅料清水适量 盐少许 葱香蚬子的做法步骤1 蚬子买回来,先在盆里加入足够多的水,少加点儿盐,搅匀后将蚬子放入盆中,使其吐净泥沙2 用刷子刷干净外壳,葱姜切末3 炒锅加热,加入适量的食用油,下入葱姜末爆香4 下入蚬子翻炒至贝壳都张开,微煮会儿即可,加少许盐即可出锅5 因为蚬子本身就很鲜美,无需再加鸡精了。
小贴士 让蛏子彻底吐沙的小妙招用筷子将蛏子与盆底隔开,因为蛏子的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。
买蛏子时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。
然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。
吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净控干水分即可

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风吹尘飞

问题:香葱面怎么做
北极甜虾葱油面的做法:
1)准备主要材料:
北极冰虾一小碗,小葱一根(本想多放几根的,可是忘记买,只剩这一根了),细面条2小把,香菜几根(可省略,我是想用来调下颜色)。
把冰冻的虾仁放到可以微波的碗里,用20%的火力,加热2分钟左右,至虾仁化开。
我发现我家的微波炉用20%火力化虾仁最合适,可以把冰融掉,但又不会把虾仁加热。
2)锅里倒点儿油,中火稍微加热,然后把切段儿的小葱放入,看到小葱四周冒泡泡的时候,转小火,慢慢炸。
3)其间注意用筷子翻动小葱。
至小葱呈黄色。
4)加半小匙至1小匙红糖,加酱油,同时继续用筷子搅拌,至小葱呈棕黄色即可关火。
5)把面条煮熟,过冷水,沥干,放入大碗,把虾仁和葱油倒入,拌匀,香喷喷的鲜美北极甜虾葱油面就做好啦。
注:
1)如果喜欢吃汤面的话,可在第五步煮面条的时候,用鸡汤煮面,然后连面带汤一起盛入碗里,再上面盖上虾仁和炸好的葱油。
吃的时候拌匀。
2)炸葱油的时候,一定记得用小火,并且不停翻动,否则葱和酱油都容易糊。
葱油面怎么做 材料 山东拉面、葱、干红椒、干花椒、盐、酱油、花生油 做法
1、水沸后下面条,再次煮沸后倒入一大杯冷水,第三次沸腾时关火,过凉水冲冷沥干。

2、葱切丝铺在面条上。

3、取一个小锅,倒入花生油(稍多一点),放入干红椒和干花椒炸香,油烧热后“滋 啦”浇在葱丝上。

4、加入少许酱油和盐,拌匀即可食。
锅内少许生油,烧开后关火,待油稍凉,放入葱花,再次开小火,葱花至略发黄色后倒入适量凉水,改大火将水烧开,放入面条,适量食盐,待面条煮熟就可以吃了

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等星星坠落

用料 主料小葱150g调料 酱油 适量 醋 适量 元贞糖 适量 柿子椒 适量 拌香葱的做法 1小香葱洗净,沥干水分,切成自己喜欢的大小段2在一个碗里倒上熟酱油3加上醋,自己喜欢醋,所以醋放的多了些4白糖,如果不喜欢可以不放,但我觉得放上后葱味就没有那么冲了5放上自己喜欢的辣椒面(辣椒油)或者老干妈都可以6把汁调好,弄均匀后,倒在香葱上即可(其实平时我自己都是直接往香葱上倒的)7把香葱拌好,盖上盖子放到冰箱里,一段时间拿出来吃,会更入味,这个放上一两天都没关系,只是放的时间久了就不好看了,但不影响口味难度:
配菜(中级) 时间:
10-30分钟 主料蚬子适量 葱姜末适量 辅料清水适量 盐少许 葱香蚬子的做法步骤1 蚬子买回来,先在盆里加入足够多的水,少加点儿盐,搅匀后将蚬子放入盆中,使其吐净泥沙2 用刷子刷干净外壳,葱姜切末3 炒锅加热,加入适量的食用油,下入葱姜末爆香4 下入蚬子翻炒至贝壳都张开,微煮会儿即可,加少许盐即可出锅5 因为蚬子本身就很鲜美,无需再加鸡精了。
小贴士 让蛏子彻底吐沙的小妙招用筷子将蛏子与盆底隔开,因为蛏子的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。
买蛏子时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。
然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。
吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净控干水分即可

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忘羡

北极甜虾葱油面的做法:
1)准备主要材料:
北极冰虾一小碗,小葱一根(本想多放几根的,可是忘记买,只剩这一根了),细面条2小把,香菜几根(可省略,我是想用来调下颜色)。
把冰冻的虾仁放到可以微波的碗里,用20%的火力,加热2分钟左右,至虾仁化开。
我发现我家的微波炉用20%火力化虾仁最合适,可以把冰融掉,但又不会把虾仁加热。
2)锅里倒点儿油,中火稍微加热,然后把切段儿的小葱放入,看到小葱四周冒泡泡的时候,转小火,慢慢炸。
3)其间注意用筷子翻动小葱。
至小葱呈黄色。
4)加半小匙至1小匙红糖,加酱油,同时继续用筷子搅拌,至小葱呈棕黄色即可关火。
5)把面条煮熟,过冷水,沥干,放入大碗,把虾仁和葱油倒入,拌匀,香喷喷的鲜美北极甜虾葱油面就做好啦。
注:
1)如果喜欢吃汤面的话,可在第五步煮面条的时候,用鸡汤煮面,然后连面带汤一起盛入碗里,再上面盖上虾仁和炸好的葱油。
吃的时候拌匀。
2)炸葱油的时候,一定记得用小火,并且不停翻动,否则葱和酱油都容易糊。

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习惯孤独

材料 北豆腐一盒,小葱一小把,盐少许,香油,鸡精少许,做法 1豆腐打开包装,锅中添水烧开,将豆腐放进去汆熟,然后捞出放入碗中 2用勺子将豆腐碾碎 3小葱洗净切碎,放入另一个碗中,加盐、鸡精、少许香油一起搅拌 4将拌好的香葱倒入豆腐碗中,一起搅拌均匀 5拌好后装盘即可找了很久都没有找到哪里有大葱卖,于是换成小葱,炒出来效果一样很好。
这是老公最喜欢的菜之一,我也喜欢做。
超市买来羊肉片又新鲜又方便,这道菜很适合冬季吃,对上班族来说,也是理想的快手菜哦~材料 小葱4根,羊肉(火锅羊肉片1盒),蒜末,姜丝,老抽,白糖,盐,淀粉,料酒适量做法
1、蒜末、姜丝、老抽、白糖、盐、淀粉、料酒放入羊肉片中腌制15分钟。

2、锅内入油,七分热时放入羊肉滑散,变色后拨到锅的一边。

3、放入小葱、混合羊肉,爆炒片刻洒适量盐即可。
小诀窍腌制羊肉的时候一定要加生姜,可以是姜末也可以是姜丝。
如果腌制过程中比较干可以加适当水,这样羊肉会比较嫩。

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谷风

主料:
鸡蛋8个,小葱3棵 调料:
食盐适量,米醋2ml,调和油适量,十三香2g 做法:
1准备香葱3棵,鸡蛋8个 2鸡蛋打在一个盆里 3香葱切碎 4把香葱放装鸡蛋的盆里 5放点十三香 6再加少许盐,滴几滴米醋 7把鸡蛋充分搅匀 8锅上火烧热放适量油,油热后把搅好的鸡蛋液倒入锅里 9把蛋液轻轻搅动 10小火慢慢晃动锅,看蛋液凝固 11大翻勺再煎另一面,也可用两把铲子把鸡蛋饼翻过来 12看鸡蛋已熟即可装盘1 黄油提前软化,加入盐和糖粉,用刮刀拌匀后用电动打蛋器打发至膨松。
2 加入玉米油打匀。
3 加水打匀。
4 打匀后的状态。
5 小葱绿洗净沥干水,切成香葱碎加入黄油中,用刮刀拌匀。
6 筛入低粉,拌至无干粉颗粒。
7 装入裱花袋。
8 挤出大小一致的花纹。
9 送入预热好的烤箱烘烤至表面微黄或自己喜欢的颜色,出炉后晾凉即可。

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惬允

凉拌蚬子 蚬子600克、柿子椒100克 配料:
小葱5克、大蒜3克、姜3克、酱油6克、料酒30克、盐3克、白砂糖3克、味精1克 制作方法 1将蚬子放入盐水中,吐沙后用清水洗净 2大蒜、姜洗净切末;
香葱洗净切碎;
红辣椒洗净,去蒂、切丁;
3往锅里加半锅水,入蚬子,小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出;
4加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。
贴士:
放进冰箱冷藏后再吃,口味更佳;
用水煮蚬子时,先开口的要先夹出,以免时间长了肉质变硬。
相关人群 一般人均可食用 1适宜目黄、湿毒脚气、消渴、以及疔疮痈肿之人食用,适宜夏秋大热季节食用;
2蚬肉性大凉,平素脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食;
也不适合寒性气管炎者食用;
风寒感冒患者忌食;
女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食。
食物相克 蚬肉忌与芹菜同食

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怪我想太多

主料:
鸡蛋8个,小葱3棵 调料:
食盐适量,米醋2ml,调和油适量,十三香2g 做法:
1准备香葱3棵,鸡蛋8个 2鸡蛋打在一个盆里 3香葱切碎 4把香葱放装鸡蛋的盆里 5放点十三香 6再加少许盐,滴几滴米醋 7把鸡蛋充分搅匀 8锅上火烧热放适量油,油热后把搅好的鸡蛋液倒入锅里 9把蛋液轻轻搅动 10小火慢慢晃动锅,看蛋液凝固 11大翻勺再煎另一面,也可用两把铲子把鸡蛋饼翻过来 12看鸡蛋已熟即可装盘

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嘬終●本色

用料 面    1饼 鸡蛋    1个 葱头    4个 酱油    少许 盐    适量 香葱鸡蛋面的做法 先把面放入沸水煮一分钟后捞起放置凉水中,葱头清洗干净后切末 热锅后倒入花生油,放入葱末,炒香后加适量的盐。
把凉水中的面捞起放入锅中,不停翻炒 面炒至干爽后打入鸡蛋,鸡蛋炒均匀后加少许酱油拌匀。
起锅,✌️

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