主页 > 饮食 > > (酸汤龙利鱼怎么做)泰式酸汤龙利鱼
最佳回答 最佳答案

本回答由网友推荐

难忘老朋友

主料龙利鱼400g    西红柿500g     金针菇250g    豆腐1块     魔芋1盒    野山椒30g     蒜1头    姜1块    辅料番茄酱100g    白胡椒碎少许     盐1勺    味精半勺     这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法步骤1 西红柿切块。
2 金针菇去根撕成条,豆腐切片。
3 切葱花,生姜和蒜切片,野山椒切段,热锅倒油,爆香葱姜蒜和野山椒。
4 小火加入番茄酱翻炒,放入西红柿炒至变软,倒入野山椒汁,加水煮开后再煮5分钟入味。
5 加入豆腐,金针菇和魔芋。
6 加盐1勺、味精半勺、白胡椒粉少许调味,倒入白醋。
7 出锅前放入鱼片,煮至变白即可。

赞同 (19218)

反对 (268)

其它回答
回忆有你

材料 用量 龙利鱼柳 400g 彩椒 各半颗 金针菇 300g 豆芽菜 200g 黄灯笼辣椒酱 15g 蒜末 2瓣量 做法 1 龙利鱼解冻后用厨房纸巾擦干水分,切片备用 2 用料酒,黑胡椒腌制龙利鱼 3 配料准备,彩椒切块,金针菇和豆芽菜洗净,准备好黄灯笼辣椒酱 4 少许底油爆香蒜末(家里有一口不吃葱姜的人……) 5 下彩椒和黄灯笼辣椒酱翻炒 6 金针菇在奶锅里略煮一会儿(把嘌呤煮掉) 7 把金针菇倒入锅中 8 烫熟豆芽菜 9 豆芽菜放在碗底码盘 10 锅沸腾后,开中火,下入腌制好的鱼片,从透明的粉色变成白色后即可 11 装盘

赞同 (83058)

反对 (647)

长腿欧巴

用料 龙利鱼柳    400g 彩椒    各半颗 金针菇    300g 豆芽菜    200g 黄灯笼辣椒酱    15g 蒜末    2瓣量 酸汤龙利鱼的做法 龙利鱼解冻后用厨房纸巾擦干水分,切片备用 用料酒,黑胡椒腌制龙利鱼 配料准备,彩椒切块,金针菇和豆芽菜洗净,准备好黄灯笼辣椒酱 少许底油爆香蒜末(家里有一口不吃葱姜的人……) 下彩椒和黄灯笼辣椒酱翻炒 金针菇在奶锅里略煮一会儿(把嘌呤煮掉) 把金针菇倒入锅中 烫熟豆芽菜 豆芽菜放在碗底码盘 锅沸腾后,开中火,下入腌制好的鱼片,从透明的粉色变成白色后即可 装盘 小贴士 如果能够撒点香葱会更漂亮哦

赞同 (29659)

反对 (456)

不归少年

酸汤龙利鱼 主料:
龙利鱼 辅料:
酸菜,粉丝 调料:
黄灯笼酱,白醋,盐,鸡粉 做法:

1、酸菜改刀切条,葱姜切丝备用。
锅上火烧热,放少许底油,然后放入葱姜炒香,放入酸菜炒制去除水汽,然后加入少许黄灯笼酱炒香,冲入开水熬制五分钟。

2、龙利鱼片片,加少许盐抓匀,然后加入蛋清,湿淀粉抓匀,放入开水中浸熟。

3、将煮好的酸菜捞出盛盘,然后盖上泡好的粉丝,酸汤中加入少许鸡精,糖调味,然后放入浸熟的鱼片,最后加入少许白醋,撒少许青蒜即可食用。

赞同 (50587)

反对 (381)

夜跑遇你

Step1酸菜洗净切碎,挤出汁液留用;
红泡椒切碎;
龙利鱼切薄片,加胡椒粉、料酒、盐、水淀粉拌匀腌制;
生菜叶洗净备用。
Step2酸菜入锅稍加翻炒,加一匙糖,少许 盐、味精,老抽上色,装盘。
Step3炒锅加水500ml,加入炒制过酸菜(一人份100克)、红泡椒、酸菜汁液,烧开,入龙利鱼片,划散,加盐、味精调味;
同时另起一锅,煮熟面条。
Step4面条盛入碗内,铺上生菜叶,浇上龙利鱼汤。

赞同 (11244)

反对 (562)

相关百科

(怎么做让双子认错呢)怎么

双子的自尊心很强,即使也想要和你和好,也很难拉下脸来。。 你应该要主动和她说话、聊天,找一些感兴趣、幽默的话题。 也许她也正等着你呢~...全文

等你回答

换一换