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笑羞容

花米饭是布依人的专利品。
将米饭染得色彩鲜艳、五彩斑谰,并由此赋予米饭无尽的诗情画意和浪漫情调,当今世界,只有布依人才能做到。
花米饭的制作过程非常复杂。
首先上好的糯米淘净晒干,同时到山里采摘各种有利于身体的植物熬成红、黄、蓝、橙、黑等颜色,之后将洗净的糯米分别浸泡于各类植物染料中,待各种鲜艳的色彩已深深浸透米质,米的颜色已彻底改变,再将它拿到水边淘洗干净,然后放到甄子里蒸熟。
此时,满甄子红、黄、蓝、橙、黑,鲜艳的色彩在浓浓蒸气中熠熠闪烁,纯粹的香味满屋飘溢。
面对如此色鲜味美的食物,即使你酒饱饭足,也禁不住要尝上几口。
关于“布依五色花米饭”,流传着一个远古的传说:
在很久以前,壮侗、壮傣、布依三兄弟在恬静的多依河畔辛勤劳作,过着幸福美满的生活。
俗话说“树大分丫、人大分家”,三兄弟中大哥壮侗、二哥壮傣都已成家,他们俩商量后决定把这片美丽富饶的土地留给三弟布依,自己带着妻儿另寻他乡重置家园,布依兄弟知道后,说什么也不肯自己留下,让两个哥哥另建家园,壮侗和壮傣好说歹说才留住了弟弟布依。
分手那天,正是农历三月三,以后,为了不忘同胞骨肉之情,每逢农历三月三,三兄弟的子孙就会汇集在美丽的多依河畔,载歌载舞,奠祭祖先,共叙手足之情。
筛选上等糯米,采集山草稀药,做成五彩斑斓的花米饭,互祝长命百岁,同庆五谷丰登,六畜兴旺,生活幸福,让人生永远像鲜花一样美丽,长生不老。
千万别担心,布依人的五彩花饭绝对是真正的无公害绿色食品,所有色素全是植物熬制,非但对身体无害,内中还含有大量的身体所需元素,你只管放心大胆地品尝。
如果未能如愿,请放心,五彩花饭已成功制成盒装食品,你就大大方方买上几盒,回家后再和老婆孩子、亲朋好友慢慢品尝原料为一杯大米,半杯糯米,1/4杯小米,1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。
先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中,按平时做饭的比例加入适量水,由于大麦、黑米比较硬,水可以比平时多加一些,大概是电饭煲的一格量。
然后加入红枣,像一般煮饭一样煮熟就可以了。
还可以尝试加其它的谷物,只要软硬度相配就行了。
比例可根据自己的喜好定,一般来说大米、糯米与其它粮食的比例至少为1:1或更高,否则饭会很松散。
而真正的五谷杂粮饭,则可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。
然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用,同样水的用量要比一般白米多1格量。
粗杂粮的好处非常多,但不宜过量摄取,特别是肠胃和消化功能不好的人要少食。
欢度“四月八,”一个重要的活动,就是制作美丽的花米饭和吃花米饭。
花米饭的制作:
节日前三天,妇女们上山采来枫香叶、杨梅树皮等染花米饭所需原料,取汁液将米浸泡染成黑、黄、红等颜色后蒸熟即成,俗称“花米饭”。
黑米饭是将枫香树叶砍碎烂放在水里浸泡,搓出其汁液,用汁液浸泡米,待米颜色变黑后,滤干蒸熟即成。
黄米饭是用甜化香叶和杨梅树皮等入锅内煮出其黄色汁液,将汁液浸泡米变黄,过滤蒸熟即成。
红米饭是用酸汤杆根舂烂和李子树放入锅内煮,等颜色变红后,滤汁液浸泡米变红煮熟即成。
将黑、黄、红等色米饭混合在一起即是“花米饭。” 用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁(壮语叫“棵斩”)、红草汁(壮语叫“棵些”)、黄花汁(壮语叫“花迈”)里,分别染成黑色、紫色、红色、黄色,加上本色(即白色)蒸制而成。
五花米饭,色香味俱全。

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其它回答
且共从容

三月三布依族传统节日前后时当地村民就会到山上或房前屋后挖回几种可食用的野生植物,把这些植物的根、茎、花、叶分别捣碎,提取出黑、黄、紫三种色素,再用这三色调出红、白色为糯米原本颜色。
做花米饭的五种颜色就准备好。
将洗净的糯米分别浸泡于各类植物染料中,待各种鲜艳的色彩已深深浸透米质,米的颜色已彻底改变,再将它拿到水边淘洗干净,最后置于簸箕阴干,美味的花米饭就制作好了。
一:
黑色的制作方法 ;
1、黑色染料,是枫树树叶及花瓣,把树叶打细是为了更好的上色。
2、把打细的枫叶放锅里煮沸腾后倒在盆里。
3、把糯米倒进去浸泡直到上色。
4、已经上色,可以上锅蒸了,在水里泡着不是很黑,放锅里加热后颜色会更黑。
二:
紫色的制作方法;
1、这个紫色的染料红兰草,紫兰腾,板蓝根混合一起,是几种可以直接食用的野菜。
洗净放锅里煮沸腾后就就变紫色水了。
2、把煮好的水倒在准备染色的米盆里,浸泡直到上色即可。
3、米已经上色,可以上锅蒸了,蒸熟就成紫色糯米啦!
三:
黄色的制作方法;
1、黄色的染料为云南盛开的染饭花,属马钱科植物,学名密蒙花。
具有清肝明目,祛风、凉血,养血退翳的功效。
所以用植物染料染色的花米饭不但无毒无害,还带有少量植物的药效。
绝对是天然保健食品。
另外密蒙花为眼科专用药。
2、把黄花放锅里煮沸腾后水就会变黄,水变色后倒在盆里泡米直到上色。
3、上色后捞起直接放蒸锅里蒸,这是已蒸好的黄色米。
四:
红色的制作过程;
红色是把黄色和紫色的水煮沸腾后倒在一起,浸泡出来的米就是红色。
五;
白色的制作过程;
白色是原米色,只要放在清水里泡几个小时就可以了上锅蒸了。
最后全部蒸好倒在一起混合,阴干后就是真正的五彩花米饭啦。
花米饭是布依人的专利品。
将米饭染得色彩鲜艳、五彩斑谰,并由此赋予米饭无尽的诗情画意和浪漫情调,当今世界,只有布依人才能做到。
花米饭的制作过程非常复杂。
首先上好的糯米淘净晒干,同时到山里采摘各种有利于身体的植物熬成红、黄、蓝、橙、黑等颜色,之后将洗净的糯米分别浸泡于各类植物染料中,待各种鲜艳的色彩已深深浸透米质,米的颜色已彻底改变,再将它拿到水边淘洗干净,然后放到甄子里蒸熟。
此时,满甄子红、黄、蓝、橙、黑,鲜艳的色彩在浓浓蒸气中熠熠闪烁,纯粹的香味满屋飘溢。
面对如此色鲜味美的食物,即使你酒饱饭足,也禁不住要尝上几口。
关于“布依五色花米饭”,流传着一个远古的传说:
在很久以前,壮侗、壮傣、布依三兄弟在恬静的多依河畔辛勤劳作,过着幸福美满的生活。
俗话说“树大分丫、人大分家”,三兄弟中大哥壮侗、二哥壮傣都已成家,他们俩商量后决定把这片美丽富饶的土地留给三弟布依,自己带着妻儿另寻他乡重置家园,布依兄弟知道后,说什么也不肯自己留下,让两个哥哥另建家园,壮侗和壮傣好说歹说才留住了弟弟布依。
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筛选上等糯米,采集山草稀药,做成五彩斑斓的花米饭,互祝长命百岁,同庆五谷丰登,六畜兴旺,生活幸福,让人生永远像鲜花一样美丽,长生不老。
千万别担心,布依人的五彩花饭绝对是真正的无公害绿色食品,所有色素全是植物熬制,非但对身体无害,内中还含有大量的身体所需元素,你只管放心大胆地品尝。
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最压抑

主料 糯米按你制作的量的大方法/步骤1 1:
把糯米洗干净,然后泡一天水,然后换上枫叶水泡好。
2:
把枫叶选好、叶子要不老不嫩那种才比较好。
3:
选好后把枫叶拿去打磨成碎片、越碎越细越好。
2 4:
以上准备都弄好了之后,把糯米拿去蒸、水得放有打磨好的枫叶、也就是特制的枫叶水。
3 以上材料都准备好了之后,就等待糯米饭的蒸熟、蒸好之后即可食用。
花米饭就这样的制作出来了。
这只是花米饭中的其中一种颜色(黑色)。
花米饭还有黄、白、红灯色。
花米饭是布依人的专利品。
将米饭染得色彩鲜艳、五彩斑谰,并由此赋予米饭无尽的诗情画意和浪漫情调,当今世界,只有布依人才能做到。
花米饭的制作过程非常复杂。
首先上好的糯米淘净晒干,同时到山里采摘各种有利于身体的植物熬成红、黄、蓝、橙、黑等颜色,之后将洗净的糯米分别浸泡于各类植物染料中,待各种鲜艳的色彩已深深浸透米质,米的颜色已彻底改变,再将它拿到水边淘洗干净,然后放到甄子里蒸熟。
此时,满甄子红、黄、蓝、橙、黑,鲜艳的色彩在浓浓蒸气中熠熠闪烁,纯粹的香味满屋飘溢。
面对如此色鲜味美的食物,即使你酒饱饭足,也禁不住要尝上几口。
关于“布依五色花米饭”,流传着一个远古的传说:
在很久以前,壮侗、壮傣、布依三兄弟在恬静的多依河畔辛勤劳作,过着幸福美满的生活。
俗话说“树大分丫、人大分家”,三兄弟中大哥壮侗、二哥壮傣都已成家,他们俩商量后决定把这片美丽富饶的土地留给三弟布依,自己带着妻儿另寻他乡重置家园,布依兄弟知道后,说什么也不肯自己留下,让两个哥哥另建家园,壮侗和壮傣好说歹说才留住了弟弟布依。
分手那天,正是农历三月三,以后,为了不忘同胞骨肉之情,每逢农历三月三,三兄弟的子孙就会汇集在美丽的多依河畔,载歌载舞,奠祭祖先,共叙手足之情。
筛选上等糯米,采集山草稀药,做成五彩斑斓的花米饭,互祝长命百岁,同庆五谷丰登,六畜兴旺,生活幸福,让人生永远像鲜花一样美丽,长生不老。
千万别担心,布依人的五彩花饭绝对是真正的无公害绿色食品,所有色素全是植物熬制,非但对身体无害,内中还含有大量的身体所需元素,你只管放心大胆地品尝。
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少女的秘密

问题:槐花米饭要怎么做,我要详细的步骤,谢谢了
槐花米饭做法 采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土。
用清水冲洗一下槐花,晾一会,放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉,在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,上火蒸十分种。
出笼放在盆里,搅拌散开,待凉,入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。
配小咸菜,汤。
槐花和驴肉不能一起吃。
槐花性寒,不能和温补的食材一起食用,如驴肉,两者一同食用不仅会降低槐花的药性,还可能会引起腹泻,甚至会出现呕吐症状。
材料 豇豆250g,五花肉400g,姜粒少许 做法 1将米洗好浸泡着。
2切好豇豆,肉丝,姜末。
3锅中倒油见热倒入姜粒炒香,炒过的姜粒取出。
4倒入肉丝,稍翻炒。
5倒入豇豆翻炒,加酱油味精盐。
6饭8成熟后倒下炒好的菜,闷熟为止。
7开锅后搅拌,即使不怎么均匀,也没有关系。
蒸好米饭,把槐花倒进热水煮1分钟左右劳出来,把油倒进锅里放好调料,倒入米饭抄几下然后倒入槐花一块抄取500克左右的槐花,再取200克左右的玉米面。
步骤:
1,先放600毫升的水,开了后放玉米面 2,两者成交融状时放上槐花,就可以了 3,记得放些白糖或者盐都可以,根据自己的口味来调即可你百度一下就知道了

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凉薄少年づ

孕妇可以吃花米饭的,染色的材料基本都是植物,所以不影响的,孕妈妈不要担心。
破水,也就是我们俗称的羊水破了。
而羊水在孕妈咪整个怀孕过程中有着很重要的作用。
那么,羊水破了的原因是什么呢?
1、孕妇的子宫颈口松弛,使胎膜受到刺激而引发羊水早破,陆续的有液体流出来。

2、胎膜发育不良,如存在羊膜-绒毛膜炎等,造成羊膜腔里压力过大,引起羊水早破。

3、胎位不正、骨盆狭窄、头盆不相称、羊水过多、多胎妊娠等,均可以使羊膜腔里压力增大,发生羊水早破,自己能感觉从阴道有液体流出。

4、孕期性生活不慎引起羊膜-绒毛膜感染,特别是精液中的前列腺素可以诱发子宫收缩,导致羊膜腔压力不均匀,引发羊水早破。

5、一些其他因素也可以引起羊水早破,如孕期剧烈咳嗽、猛然大笑或暴怒以及做重体力活等,都可以使腹腔压力急剧增高,致使胎膜破裂,羊水从阴道流出。
如果羊水破了,怎么办:

1、一旦发生羊水早破,产妇及家人不要过于慌张,不知所措的情况下反而容易做出不当举止。
为了防止胎儿的脐带脱垂,立即让产妇躺下,并且采取把臀位抬高的体位。

2、产妇在外阴垫上一片干净的卫生巾,注意保持外阴的清洁,不可以再入浴。

3、只要发生破水,不管产妇是否到预产期,有没有子宫收缩,都必须立即赶往医院就诊。
即使在赶往医院的途中,也需要采取臀高的躺卧姿势。

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迟到的心

五色花米饭是布依人的特产,不但色彩鲜艳美丽,而且香味浓郁。
颜色一般有红、黑、紫、白、黄五种,当然,也可以根据个人的喜好染成其他的 颜色。
每年的三月三民族节日以后,布依人会上山挖来几种可食用的植物,将它的根茎叶捣碎,提取出红黄蓝三种颜色,再用这三种颜色调配出紫黑两色。
这样,用来染饭的颜色就都准备好了。
然后,将泡好的糯米分别装在五个小瓦盆中,将五种色汁分别掺进去搅拌,待色汁完全将糯米浸透后,就把五盆色米拿到小河边淘洗。
淘好后的米才可以搅和在一起,放到甑子里蒸熟,最后倒入簸箕内晾干。
这时五色花饭色彩缤纷,清香可口,可凉吃,也可蒸热再吃。
喜甜食的,就加上点蜂蜜,又香又甜。
可以用蔬菜榨成汁,然后蔬菜汁和大米一块煮,这样就可以给面饭染上颜色。
用蔬菜汁绿色环保,没有危害。
比如:可以绿色的可以用菠菜汁 黄色的可以用胡萝卜榨汁 紫色的可以用紫甘蓝榨汁 红色的就比较多了,比如:番茄、西瓜、杨梅、草莓、樱桃等。

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别再辜负我了

原料为一杯大米,半杯糯米,1/4杯小米,1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。
先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中,按平时做饭的比例加入适量水,由于大麦、黑米比较硬,水可以比平时多加一些,大概是电饭煲的一格量。
然后加入红枣,像一般煮饭一样煮熟就可以了。
还可以尝试加其它的谷物,只要软硬度相配就行了。
比例可根据自己的喜好定,一般来说大米、糯米与其它粮食的比例至少为1:1或更高,否则饭会很松散。
而真正的五谷杂粮饭,则可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。
然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用,同样水的用量要比一般白米多1格量。
粗杂粮的好处非常多,但不宜过量摄取,特别是肠胃和消化功能不好的人要少食。

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昨日泪光

罗平花米饭做法 主料:
糯米500g。
辅料:
密蒙花10g。

1、准备一些糯米和晒干的密蒙花。

2、煮锅烧开半锅水。

3、水开后放入密蒙花煮五、六分钟。

4、把煮好的花水放凉后过滤一次备用。

5、糯米用水淘洗干净后控干水分。

6、往糯米盆中倒入过滤后的密蒙花水。

7、糯米在密蒙花水中浸泡
5、6小时。

8、待糯米吸收花水后就会变成金黄色。

9、把浸泡好的糯米控干水分。

10、放入蒸笼,蒸一小时左右,糯米蒸熟即可出笼。
小贴士
1、做密蒙花米饭一定要用糯米,只有糯米的香味和染饭花的香味相互融合才使糯米的香味和口感发挥到极致。
如果用普通的大米染色,染出来的颜色偏淡,无香味。

2、煮花水时水色变黄即可,不可时间过长,时间过长会变成墨黑色。
用水泡哈,然后蒸,也可以煮

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初心不变i

主料糯米6碗 纯天然植物(紫,黄色)各1把 布依花米饭的做法步骤1 把染色的植物和糯米准备好。
2 把染色植物切小放到锅里加水煮半小时。
把水沥出来稍凉一会儿。
3 把淘洗干净的糯米放到里面浸泡6~7小时捞起。
放到蒸锅里蒸。
4 蒸1小时起锅。
5 凉一会儿,可以开吃咯。
6 染黄颜色的花7 清洗一下放到水里煮一会儿,8 煮好后把它放凉,然后把里面的花捞起来水备用。
9 把糯米淘洗干净放到里面泡6~7小时。
10 泡好后把米沥干水份上蒸锅蒸,蒸熟为。
11 光线不太好,照出来不怎么明。
开吃啦!

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等星星坠落

1鸡蛋1个 『把鸡蛋缴成鸡蛋汁』 2白菜叶2片 『切成白菜丁』 3火腿1根 『切成火腿丁』 4现饭1碗 『等下会提到』 5红萝卜3分之一根 『切成萝卜丁』 6倒油入锅 8油熟了之后把缴过的鸡蛋倒入锅中 9等到蛋熟了之后把米饭倒入 10把切好的萝卜和白菜倒入 11不停的翻炒 自己慢慢做吧~

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七分倦

食材 主料米饭50g  莲藕250g   辅料冰糖适量   红枣适量    苹果1个     玫瑰花糖适量 1五色花米饭提前一个小时泡好,莲藕用钢丝球搽干净外皮,在一头切一小段下来,然后塞入米,一边塞一边敲 2塞好米后用牙签把切下来的那头给装好防止米漏出来 3锅里放水、苹果、红枣、冰糖和莲藕一起小火慢炖差不多一个小时 4拿出来放凉后切片,摆盘 希望采纳

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少女秘密

用料 花米饭 100g 糖 少许 花米饭的做法 米用冷水泡20至30分钟,用纱布虑干水,上电饭煲蒸20分钟花米饭的做法 步骤1 待稍微冷切,团成小团,稍加装饰,洒上白糖即可食用花米饭的做法 步骤2 发挥自己想象

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川岛出逃

万峰湖是在云南贵州广西三省区交汇处,贵州沿岸开发得早,一般人都认为万峰湖是贵州的。
五色花米饭是布依族和壮族的特色食品,在云南罗平,贵州兴义,广西西林都有花米饭卖。
目前在网上还很难买到。

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他眼睛会笑

布依族是中国少数名族中人口较多的民族之一,以贵州人数最多。
每到农历三月三前后,布依族的人们都会制作一种五颜六色的糯米饭,又叫五色花米饭。
花米饭不但色彩鲜艳,而且回味悠长

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空心人

主料 花米 150克辅料 水 200克步骤1花米150克2用水泡30分钟3加200克水4放入电饭锅按下煮饭键5漂亮的花米饭你说呢

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