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季夏第三月

问题:鸡蛋怎么吃,才能补血。
贫血应该多吃什么,补血快,效果好?
鸡蛋补血,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
鸡蛋含卵白蛋白和卵球蛋白,人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
贫血可以多吃以下食物:
主食及豆类:
紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品等。
肉蛋奶:
猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、肾脏、血液、鱼、虾、鱿鱼、乌贼、章鱼、蛋类、奶制品等。
蔬菜:
黑木耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、芹菜、油菜、番茄、藕、发菜等。
水果:
大枣、桑椹、龙眼肉、葡萄干、荔枝、樱桃、桃、橘等。
其他:
黑芝麻、松子、红糖等。
扩展资料 煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂,避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。
蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀,而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率,当内容液体的体积大于蛋壳容量时,蛋壳就会胀破。
在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿。
开始煮时,水必须没过蛋,否则煮出来的鸡蛋不仅生熟不均,影响口感,蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳。
煮鸡蛋以中火最为适宜。
煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;
若使用小火,又延长了煮鸡蛋的时间,而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。
参考资料来源:
百度百科-鸡蛋 参考资料来源:
百度百科-食疗补血你好。
你说的笨鸡蛋水我没听过。
不过我有些。
推荐一下谢谢贫血吃:
富含维生素c的食物:
新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。
维生素c有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。
铁是构成血液的主要成分,缺铁性贫血者较为常见。
富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
常喝红糖水 红枣泡茶喝, 也可以烧水, 再加个鸡蛋 红枣能补血 脸色苍白可以拿红枣和黑木耳烧水,喝之前加点黄酒或米酒 另外常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等, 补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。
摄入铁质也有助于补血,菠菜是不错的选择 蜂蜜三勺、冰糖3两、花生三两、红枣三两,水三斤。
小火煮三十分。
早晚各一小碗枣、花生、汤一起服,提气补血,生津养颜。
吃阿胶的补血效果很好,阿胶中加入核桃 芝麻 黄酒 桂圆 冰糖 做成阿胶糕 非常好吃 口感极佳 更多防止贫血的方法:
1:
煮红枣,每天吃30颗左右;
吃花生,花生放一点花椒煮好,加一点麻油,一点醋,一点盐调味,当小菜吃,也是补血的;
红枣、花生、红豆、桂圆同炖是冬日滋补佳品,也是补血养颜的。
2:
吃点猪肝,菠菜之类,猪肝最好是吃水煮的汤型的 。
3:
烧菜用加铁酱油,再吃一点’铁片’[一种药],补充一点维生素B12,吃一些含铁高的食物如:猪肝,瘦肉,菠菜 4:
要看是什么类型的贫血,如果是缺铁性的可以补充些蛋黄、大枣、阿胶、动物内脏等,如果是叶酸缺乏,则应买些还叶酸的奶粉。
一般情况下青少年成长期及女性生理性原因引起的大多是缺铁性贫血,怀孕则大多是叶酸和铁缺乏双重原因 。
5:
含铁较多的食物有:海带、黑木耳、虾子、淡菜、紫菜、芝麻酱、芝麻、猪肝、牛肝、鸡肝、黄豆、黑豆、蚕豆、绿豆、鲜毛豆、芹菜、鸡蛋、鸭蛋。
另外还可以吃些补血剂之类口服液。
6鲫鱼汤,买一斤至两斤鲫鱼来熬汤,每天等汤烧开后就用小火熬五六个小时,把汤熬得只有一碗,很稠 7:
贫血,面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征,药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法 黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤、荔枝干大枣等药膳方效果显著,贫血者宜经常食用。
黄芪鸡汁粥功效:
益气血,填精髓,适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
配料:
重1000~1500克的母鸡1 只,黄芪15克,大米100 克。
制作:
将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加入大米100 克煮粥。
用法:
早、晚趁热服食。
宜忌:
感冒发热、外邪未尽者忌服。
肝粥 功效:
补肝,养血明目,适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料:
猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100 ~150 克,大米100 克,葱、姜、油、食盐各适量。
制作:
将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700 克,煮成粥,待肝熟粥稠即可 食。
用法:
每日早、晚空腹趁热顿食。
红枣黑木耳汤 功效:
清热补血,适用于贫血患者。
配料:
黑木耳15克,红枣15个。
制作:
将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1 小时。
用法:
每日服2 次,吃木耳、红枣,喝汤。
荔枝干大枣 功效:
补气血,适用于失血性贫血。
配料:
荔枝干、大枣各7 枚。
制作:
将荔枝干与大枣共煎水。
用法:
每日服1 剂,分2 次服。
豆腐猪血汤 功效:
补血,适用于产后妇女贫血。
配料:
豆腐250 克,猪血(羊血、牛血也可)400 克,大枣10枚。
制作:
将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤。
用法:
饮汤,食枣。
15日为1 疗程。

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其它回答
黑米粥

三草红糖蛋的做法详细介绍 菜系及功效:
清热解毒食谱 乳腺炎食谱 口味:
原本味      工艺:
煨三草红糖蛋的制作材料:
主料:
鸡蛋150克 辅料:
夏枯草15克,蒲公英15克,益母草20克,赤砂糖50克教您三草红糖蛋怎么做,如何做三草红糖蛋才好吃1 将夏枯草、蒲公英、益母草装入纱布袋内,扎口。
2 将药布袋置沙锅内,加清水适量,旺火煮沸,打入鸡蛋,加红糖,改文煨60分钟,将汤、蛋倒入大碗中。
小帖士-健康提示:
1 清热解毒,化瘀消肿。
2 适用于产褥期急性乳腺炎。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:
与鹅肉同食损伤脾胃;
与兔肉、柿子同食导致腹泻;
同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
赤砂糖:
赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
红糖蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效:
补血食谱 产后调理食谱 贫血食谱 痛经食谱 口味:
甜味      工艺:
煨红糖蛋汤的制作材料:
主料:
鸡蛋100克 辅料:
枣(干)20克,蒲黄10克,当归15克,益母草30克 调料:
赤砂糖50克,黄酒100克红糖蛋汤的特色:
香气浓郁。
教您红糖蛋汤怎么做,如何做红糖蛋汤才好吃 1 五灵脂、蒲黄、全当归、益母草装在纱布袋内,扎口;
2 放在大瓦罐中,倒入清水,用旺火煮20分钟;
3 鸡蛋的入锅内,加入红糖、黄酒,转用文火再煨40分钟即成。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:
与鹅肉同食损伤脾胃;
与兔肉、柿子同食导致腹泻;
同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
红糖乌豆蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效:
甜品/点心 补血食谱 神经衰弱食谱 明目食谱 益智补脑食谱 口味:
甜味      工艺:
煮红糖乌豆蛋汤的制作材料:
主料:
鸡蛋100克,黑豆100克 调料:
赤砂糖100克教您红糖乌豆蛋汤怎么做,如何做红糖乌豆蛋汤才好吃 1 乌豆(黑豆)洗净旺火煮沸,移温火上煮烂熟;
2 鸡蛋磕入碗内,打散;
3 锅内加红糖稍煮,将蛋液依顺时针方向淋入盘中;
4 约10分钟后用汤勺拌动即成。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:
与鹅肉同食损伤脾胃;
与兔肉、柿子同食导致腹泻;
同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黑豆:
《本草经集注》记载有:
“黑豆恶五参、龙胆”。
黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
红糖姜汁蛋包汤的做法详细介绍 菜系及功效:
家常菜谱 补血食谱 贫血食谱 口味:
甜味      工艺:
煮红糖姜汁蛋包汤的制作材料:
主料:
鸡蛋130克 辅料:
襄荷5克 调料:
赤砂糖50克教您红糖姜汁蛋包汤怎么做,如何做红糖姜汁蛋包汤才好吃 1 将老姜洗净,放入500毫升清水用中小火煮20分钟;
2 将火关小,将鸡蛋打入姜水中呈荷包蛋状,煮至鸡蛋浮起;
3 加入红糖搅拌,盛入碗中即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:
与鹅肉同食损伤脾胃;
与兔肉、柿子同食导致腹泻;
同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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画鬼符

我国大部分地区有“坐月子”吃鸡蛋、喝红糖水的习惯,认为鸡蛋吃得多,红糖水喝得多,产妇的营养就补充得多,身体就恢复得快,这样做虽然有一定科学道理,但也不是越多越好。
鸡蛋营养丰富,吃多了却会对人体有害。
一是吃鸡蛋过多,增加胃肠的负担,会造成消化不良,影响产妇的食欲;
二是可使产妇营养过剩,造成产后肥胖;
三是容易引起大便干燥,诱发痔疮;
四是产妇因腹部胀满,会头晕乏力、口臭、牙龈出血,甚至出现荨麻疹等疾病。
所以说,多吃鸡蛋是有害的。
一般说来,生孩子当天,可以多吃几个,月子里每天吃3~4个,孩子满月后,每天保持2个鸡蛋比较合适。
祖国医学认为,红糖性温,具有散寒止痛、活血化瘀的功效,能够促进产后子宫收缩复旧,恶露排泄和乳汁分泌。
红糖是一种未经提纯的糖,在红糖的所谓“杂质”中含有大量的铁、钙、锰、锌等微量元素和白糖中根本就没有的核黄素、胡萝卜素等物质,都是合成血红蛋白的基础原料,所含的营养素很适合产妇恢复体力的需要,其利尿作用能减少产后尿潴留的发生,并能有效地预防尿路感染。
因此产后最初几天,多喝红糖水对产妇是有好处的,但要注意以下几个问题:
(1)因红糖为粗加工品,杂质多,细菌多,给产妇吃红糖,应经煮沸、沉渣、去杂质后再饮用。
有条件的也可一次多煮一些,过滤后冷藏,每次喝时倒1小杯,用开水冲服。
(2)由于红糖有活血化瘀的作用,所以产后10天内食用为佳,这有利于血性恶露和浆性恶露的排出。
若转为白恶露时,就不宜再用红糖,或少用红糖,以免延长血性恶露排出的时间。
(3)红糖性温,夏天应少用,天冷应多用;
产前经常吐酸水的应少用或不用,以免增加胃酸而伤胃。

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与孤独为伴

问题:鸡蛋能补血吗
不能,可以吃些红枣、黑豆之类的补血 调理方法:
1、饮食调养:
平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12的营养食物,如红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等。

2、中药调养:
常用的补血中药有当归、川芎、红花、熟地、桃仁、党参、黄芪、何首乌、枸杞子、山药、阿胶、丹参、玫瑰花等天然中药。

3、运动养生:
运动也是调养必不可少的一个环节。
平时可练习瑜伽、太极拳、保健气功等舒缓运动。
另外,传统中医学认为“久视伤血”,所以长时间坐在电脑前工作的职业女性,应该特别注意眼睛的休息和保养,防止因为过度用眼而耗伤身体的气血。

4、经络疗法:
经常做头部、面部、脚部保健按摩消散瘀血,并坚持艾灸关元、气海、足叁里、叁阴交等穴位。
这个要求自己对穴位很熟,没按对穴位还是无济于事。
赛桃花补血蛋可以补血,赛桃花富含铁,硒,B12,牛磺酸等补血元素,而且人体对鸡蛋的收率可以达到95%以上,赛桃花补血蛋蛋黄口感好,不噎嗓子,无腥味,适合广大贫血人群。

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风吹尘飞

可以的;
开水冲鸡蛋,是鸡蛋中的细菌被沸水杀死,营养物质又没有完全被破坏掉,但是味道会有点腥,习惯之后就好了,如果想要补血的话,可以加一些红糖,补血效果会更好。
您好,蛋黄中含铁还是不错的,简单的说改善贫血在饮食中增加铁较为丰富的食物,是可以改善贫血的。
那么,您这样冲开水,是不能够完全杀死鸡蛋中的细菌的,这样可能会感染炎症,特别是消化道的炎症。
可以增加蛋黄、黑木耳、动物血、猪肝、红色肉类等,平时还可以吃香蕉、苹果、桃子等,这些食物含铁都是不错的。
其次,适量的运动可以促进细胞再生,补充维生素C还可以促进铁的吸收。
祝愉快。
开水冲鸡蛋不能补血。
米酒煮鸡蛋可以补血,米酒别名: 糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟,米酒十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的,米酒煮蛋可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、补血。
非常的简单易做。
营养是一样的,不过没有水煮鸡蛋营养高。
再看看别人怎么说的。

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摇摇尾巴

O(∩_∩)O~可以的 女孩经常熬夜对身体不好,要把你的起居习惯给纠正过来,你体质湿热,就要多吃暖胃热性的食物,在平时可以吃红糖炒生姜芝麻,我以前就经常吃,用红糖炒出来的生姜是又甜又辣又香,特别好吃。
经血少,脸色暗就是缺血,平时多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物,如蛋黄,牛肉,动物肝脏,海带,豆类等,在饭后吃些含维生素C的水果,有利于铁的吸收。
给你介绍一个药膳能更好的补血,发挥红枣的作用。
杞子红枣堡鸡蛋;
枸杞子20克,红枣10枚,鸡蛋2个,一同煮,蛋熟后去壳再煮10分钟,吃蛋喝汤,每天一次或隔天一次。
还有下面这个也可以补血
1、红枣、桂圆、枸杞、泡水喝,常喝能补气血、还有美白效果。
(红枣要在锅里炒一下,不放油,这样更容易出味)
2、红枣、花生、桂圆,再加上红糖,加水在锅里慢慢地炖,炖得烂烂的,经常吃,补血的效果很好。

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原野希子

主料鸡蛋一个    当归30g     黄芪15g    辅料红糖少量    红枣少量     补血红糖鸡蛋的做法步骤1 当归、黄芪清洗干净。
2 鸡蛋带壳用白水煮熟,置于冷水中放凉去壳待用。
3 将当归、黄芪、红糖一起煮,待红糖煮化后加入鸡蛋和红枣。
4 继续煮2~5分钟,关火开吃吧!
食材

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少女秘密

嗯是补血的而且吃了红光满脸的,至于做法就是先把红枣核去掉然后放水煲开,再打下鸡蛋去煲就可以了,快好时就把红糖放进去再煲半个钟头就可以吃了,好好吃的,这些我都经常吃的,望楼主“采纳”谢谢

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来我长街

没有这个效果,他只能补充蛋白质。
要想补血吃大枣啊。
或者用大枣泡水喝。
或者吃阿胶。
后者最见效。
因为我试过你好。
你说的笨鸡蛋水我没听过。
不过我有些。
推荐一下谢谢

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神秘风声梦

你好1 热水冲的红糖加鸡蛋不能直接起到补血作用。
没有科学依据。
红糖是在生产提炼过程中,所含杂质较白糖多,因此颜色较深。
L

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剩男相亲记

能啊 你也可以用些中药和补血的食物一起做成可口的药膳,如当归生姜羊肉汤、阿胶炖黄酒、四物鸡汤等你可以参考我的资料

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家国恩仇记

当然能。
我小孩有点贫血,医生都让多吃蛋黄、动物肝脏、鸡血、猪血,如果这些都不喜欢吃,可以吃点阿胶,山东的最好。

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