主页 > 饮食 > > (德克士厨房工作怎么做)工作好做吗
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饮料味萌妹

问题:请详细说明肉和汁的做法 还有用什么调料品
第一种: 原料:
脱骨鸡腿肉块(两人份)、西兰花一棵、胡萝卜一根, 辅料:
生抽、料酒、白酒、糖、盐、鸡精 制作过程:

1、把鸡腿肉用生抽、料酒腌一会儿; 把西兰花分成小朵,胡萝卜去皮切片,用开水焯熟后,过水加盐略备用;
2、平锅放油,油热后加入腌好的鸡腿肉(注意:
鸡皮面朝下),把鸡皮煎出漂亮的颜色,鸡皮煎好以后翻面,继续油煎(注意:
此时一直是中火);
3、加入大量的白酒,如果不习惯白酒的味道可以用白水代替一部分白酒,转小火盖上盖子煎三分钟(目的是使鸡肉变软); [加红葡萄酒。
一样好吃(偶用的就是葡萄酒)]
4、打开盖子,加入酱油、白糖(要多加)、鸡精,转成中火收一下汤汁; 不要全收干。
留一些好浇鸡腿上拌饭吃哦
5、把煎好的鸡肉捡出放在案板上,
6、下面就是最后一步了,鸡肉用刀切成条,盛好碗米饭在一个大海碗内,一半码好鸡肉,另一半像吉野家一样码好西兰花和胡萝卜,最后浇上鸡肉汁,哈哈,大功告成了!
注意:
1)鸡肉多放点糖,汤汁一定要足 2)焯青菜时可适当在锅里加点鸡精和盐,且焯过青菜的水别倒,可以做汤汁时备用。
第二种: 原材料:
鸡腿 调料:
A、鸡腿腌料:
生抽1/2汤匙,老抽1/2汤匙,蚝油1/2汤匙,香油1/3汤匙,料酒1/3汤匙,姜蓉少许,盐少许,白糖少许,黑胡椒粉少许(腌制时间在四个小时以上最好,中途翻面几次!
)B、照烧酱调料:
生抽+老抽1/2汤匙,蚝油1汤匙、白糖1汤匙,香油1/3汤匙,料酒1/3汤匙,盐和黑胡椒少许,太白粉1汤匙,水400ml(各种调料的比例我这里只是给大家一个参考,最好是在制作过程中根据个人的口味边尝边调~!
包括浓稠度也可以调整!
)制作步骤:
1、鸡腿去骨,放人调料A的腌料中,腌制四个小时以上。

2、把调料B熬制成酱汁备用。

3、煎锅里放少量的食用油,中火先煎带皮面,盖上盖子(以免溅油,也可以让油温保持稳定),大概煎3分钟左右,翻面同样的操作煎4分钟左右就好了(煎肉的时间要根据鸡肉的大小和厚度来掌握,火力最好是集中一点的中火。)。

4、把煎好的鸡腿稍放置一会儿,以免烫手,然后切成5-6块,放在米饭上,淋上照烧酱就搞定了~!
德克士的照烧饭 标准做法:220克的饭 1一片照烧肉(肉是用煎的,10分钟,5分钟番一次面先煎肉面,后煎皮面), 2然后就放福神渍15+-1g、滑子菇20+-2g、三片黄瓜、半个鸡蛋。
再在肉上浇上鸡肉汁42+-2g。
第二种: 原材料:
鸡腿 调料:
a、鸡腿腌料:
生抽1/2汤匙,老抽1/2汤匙,蚝油1/2汤匙,香油1/3汤匙,料酒1/3汤匙,姜蓉少许,盐少许,白糖少许,黑胡椒粉少许(腌制时间在四个小时以上最好,中途翻面几次!
) b、照烧酱调料:
生抽+老抽1/2汤匙,蚝油1汤匙、白糖1汤匙,香油1/3汤匙,料酒1/3汤匙,盐和黑胡椒少许,太白粉1汤匙,水400ml(各种调料的比例我这里只是给大家一个参考,最好是在制作过程中根据个人的口味边尝边调~!
包括浓稠度也可以调整!
)制作步骤:

1、鸡腿去骨,放人调料a的腌料中,腌制四个小时以上。

2、把调料b熬制成酱汁备用。

3、煎锅里放少量的食用油,中火先煎带皮面,盖上盖子(以免溅油,也可以让油温保持稳定),大概煎3分钟左右,翻面同样的操作煎4分钟左右就好了(煎肉的时间要根据鸡肉的大小和厚度来掌握,火力最好是集中一点的中火。)。

4、把煎好的鸡腿稍放置一会儿,以免烫手,然后切成5-6块,放在米饭上,淋上照烧酱

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其它回答
星星睡觉了

最近都是用工荒,好像没什么具体要求吧!
只要五观对的起观众, 口齿清晰一般都可以了。
工资是按小时计算的,不同职位的小时价格也不同!
每天工作的小时数都不同,早晚不确定。
1:
在餐厅里收/送餐,卫生什么的,(随时都要保持)2:
到人口密集路发放折扣海报 3:
对当地路段熟悉的都有对外送餐服务(男生较多)(对于收银和在厨房的,那都是要在里面待很长时间和相关的培训才能胜任。)之后才会进厨房里帮忙。
希望对你的参考的有所帮助!
工资好像是按小时计算的,不怎么好做,要早起来。
你好!
别轻言自己笨,你行的。
加油!
如有疑问,请追问。
没什么要求,工资一般般!

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夜跑遇你

最近都是用工荒,好像没什么具体要求吧!
只要五观对的起观众, 口齿清晰~~ 一般都可以了。
工资是按小时计算的,不同职位的小时价格也不同!
每天工作的小时数都不同,早晚不确定。
1:
在餐厅里收/送餐,卫生什么的,(随时都要保持) 2:
到人口密集路发放折扣海报 3:
对当地路段熟悉的都有对外送餐服务(男生较多) (对于收银和在厨房的,那都是要在里面待很长时间和相关的培训才能胜任。) 之后才会进厨房里帮忙。
希望对你的参考的有所帮助!

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爱上你

问题:德克士后厨累还是洗车房累
性质不同,看自己适合干什么。
如果非要比较服务员累点,因为要做清洁,做产品。
接待员属于企划组,工作包括小朋友带动跳,商拜,餐厅布置,玩具管理,等等。
如果怕累,还是不要选择服务行业来干,都不轻松。
我是来看评论的

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她很重要

问题:谁知道在肯德基工作,哪个岗位比较轻松一些?厨房工作怎么样啊?我有的朋友说那比较自由,是么? 谁能帮我解答下啊
其实我觉得去消费最轻松。
恩 出去厨房工作不错 还能吃 呢 呵呵开封菜不爽 一直忙 德克士好些

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长城长

问题:男生去德克士工作怎么样?都做什么?男生去德克士工作怎么样?都做什么?
在那里工作呢,首先有12天的试用期,然后再看你的工作,一般就1000到2000那是汗!
狗狗的鼻子和舌头是它最出汗的地方!

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錯失的必然

毛 工作经验不需要,去了教给你3 4天 工资按小时计算 一小时刚去就是 县城的大概6快多 城市的话就 8 9 1 0不等了 工资看每天净赚的算 很容易 一天也就7 8 个小时 男的每月还要搬一夜的货

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梦塌了

不知道你说的工作性质是什么,是服务生,还是经理,还是后厨,但是我相信行行出状元,做事不要急功近利,有点耐性,随随便便是不会成功的,踏实一点吧,脚踏实地的东西来的最真实也最不容易丢掉!

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歪腻

德克士的服务员分好几种的,有厨房,收银,和餐厅卫生等几种工作,一般来说新员工都会先让你打扫卫生,然后到厨房帮忙,表现好的话可以去收银。
再就是去应聘的时候需要有健康证的!

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狼の嚣张

德克士的服务员分好几种的,有厨房,收银,和餐厅卫生等几种工作,一般来说新员工都会先让你打扫卫生,然后到厨房帮忙,表现好的话可以去收银。
再就是去应聘的时候需要有健康证的!

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棾橆

问题:
需要大专毕业。
计时工:
前厅,前台,后厨,每个工作岗位都的熟悉,循循渐进,通过考核激励自己工作能力方可进入下一阶段。

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吵闹的酒馆

要看你说的是哪一类的米线店了,如果是小店的话,环境卫生一般不怎么样 ,就不如去德克士这种比较正规的店了。
当然你要去办张健康证。

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