主页 > 饮食 > > (小虾米仁怎么做)小虾米怎么做好吃
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黛烟微醉不负泪

做法如下:
材料 节瓜400克,粉丝1包,虾米15克,瑶柱10克,葱花15克,姜茸,蒜茸各5克,盐10克,白糖2克,料酒5ML,香油少许,油适量 做法 1节瓜去皮洗净,切条;
2虾米,瑶柱洗净,泡软,水留用,将瑶柱撕成丝丝;
3粉丝用冷水泡软,沥干水备用;
4锅里放油,烧热,爆香姜茸,蒜茸,加入虾米,瑶柱炒至出香味,赞酒后放入节瓜炒均匀,调入盐,糖翻炒均匀;
5加入清水和泡虾米,瑶柱的水大火煮开,加入粉丝,盖上锅盖,煮5分钟撒上葱花,加香油再炒均匀即可。
沾点面粉炸一下青豆炒虾米仁。
冬瓜虾米仁。
虾米还可和鸡肉一起包饺子。
很鲜美。
怎么做都好最好不要直接吃,干虾米都是从海里或者河里捞上来直接晒干的,现在的水质不足以保证没有太多有害物质。
所以最好还是做熟了吃煮约5分钟;
鸡蛋加盐打匀,鸡精清汤块1块,下葱。
虾米炒黄瓜主料,葱花:丝瓜250克,放入食油烧热,下鸡蛋再煮3分钟,加入虾米略炒后、三分宽的长条块,这时汤汁变白。
1丝瓜虾米蛋汤配料,炒一分钟左右即成。
3、锅中放油再烧热;
虾米用温水泡软,用铲切成小块。

2、精盐、将丝瓜刮去外皮,虾米50克,摊成两面金黄的鸡蛋饼、虾米烧沸:
黄瓜六两,铲出待用,调好咸淡即可出锅;
3)锅放在炉火上,下葱花炒香、炒锅上火,加入适量开水,鸡蛋2只,加开水少许(水与虾米平)浸泡、鸡精清汤块,要削皮)洗净,放黄瓜,切成一寸长、姜末炒几下,放入丝瓜炒软,切成菱形块,倒入鸡蛋液:1)将虾米洗去灰尘放入小碗里、盐适量,将油烧热、虾米五钱 操作;
2)黄瓜(如用老黄瓜炸来吃

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其它回答
匆匆乍现

丝瓜虾米蛋汤 配料:丝瓜250克,虾米50克,鸡蛋2只,鸡精清汤块1块,葱花、盐适量。
操作:
1、将丝瓜刮去外皮,切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。

2、炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的鸡蛋饼,用铲切成小块,铲出待用。

3、锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入丝瓜炒软,加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸,煮约5分钟,下鸡蛋再煮3分钟,这时汤汁变白,调好咸淡即可出锅。
注意:此汤的关键是煎鸡蛋一定要煎得两面金黄,才能香气扑鼻;参看炒鸡蛋的窍门 虾米炒黄瓜 主料: 黄瓜六两、虾米五钱 辅料:葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱 操作: 1)将虾米洗去灰尘放入小碗里,加开水少许(水与虾米平)浸泡; 2)黄瓜(如用老黄瓜,要削皮)洗净,切成一寸长、三分宽的长条块; 3)锅放在炉火上,放入食油烧热,下葱、姜末炒几下,加入虾米略炒后,放黄瓜、精盐,炒一分钟左右即成。
虾米炒芹菜 配料:干虾米10克,芹菜200克,植物油、酱油各10克,盐25克 操作:
1、将虾米用温水浸泡;芹菜理好洗净,切成短段,用开水烫过。

2、锅置火上,放油烧热,下芹菜快炒,并放入虾米、酱油,用旺火快炒几下即成。
特点:此菜含钙、铁、磷丰富,适宜孕妇食用。

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节枝

炒菜的做法:
椰菜虾米炒肉片 材料 卷心菜1个,切丝或件,洗净,猪肉230克,切片,干虾米6-8颗,泡软,洗净,油适量,腌料:
,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量 做法 1猪肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟。
2快火下油起锅,炒熟猪肉,盛起备用。
3快火下油起锅,炒香卷心菜,加少许盐炒至软,加回猪肉,干虾米略炒,加约1杯水,焖2-3分钟,先尝味,不够味才加少许盐调味即成。
炖菜的做法:
粉丝虾米节瓜煲 材料 虾米100克,节瓜400克,粉丝75克,红箩卜50克,姜2小片,鲜冬菇20克,盐、鸡粉适量,油适量 做法 1将虾米用清水洗干净后放碗里用清水泡着。
节瓜红箩卜去皮切成丝,鲜冬菇去菇蒂切成丝,粉丝用清水泡开。
2用姜片下油起镬,放节瓜爆炒至有点焦黄后,将节瓜虾米鲜冬菇连水一同倒进锅里煮,最后把粉丝红箩卜加进去煮软,加盐和鸡粉调味即可。

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浓爱如烈酒

虾仁小炒主料虾仁少量    黄秋葵56个    胡萝卜少量    玉米粒少量     虾仁小炒的做法步骤 1 对虾稍冰后剥虾仁用盐和料酒稍腌,胡萝卜切小丁,黄秋葵切小段,玉米粒剥好备用 2 油热后先入胡萝卜、玉米粒翻炒 3 在加入虾仁,炒至略变色后再加入黄秋葵4 加盐、味精调味,加少量水略煮即可主料葫瓜400克虾米50克辅料油适量盐适量 步骤 小虾仁炒葫瓜的做法步骤11小虾仁清洗一下,用温水泡发30分钟左右 小虾仁炒葫瓜的做法步骤22葫瓜清洗干净,刨去外皮后切成细条 小虾仁炒葫瓜的做法步骤33起油锅,待油温八成热时 小虾仁炒葫瓜的做法步骤44放入葫瓜煸炒 小虾仁炒葫瓜的做法步骤55加入泡发好的小虾仁和泡虾仁的水,中火焖煮约3分钟左右 小虾仁炒葫瓜的做法步骤66出锅前加盐调味 小虾仁炒葫瓜的做法步骤77起锅、装盘、上桌、美味的小虾仁炒葫瓜吃起。

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麻衣神算子

海米一般都是作为配料的。
比如:做汤的时候加一点,可以提鲜;
包饺子、包子的时候和在馅儿里也不错;
炒菜的时候也可以加一些,还可以弄碎了加在各种蘸酱里,或者加在拌面条的酱里都不错。
推荐一个简单的吃法:
海米粉丝:
粉丝泡好,海米洗净。
热锅,多加一点油,加入海米,炒香,将粉丝放入炒熟,放入少许盐、鸡精,炒匀出锅。
可根据粉丝的情况加一点点水。

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风过长街

从营养价值来考虑,如果你的活虾米是在非常干净的环境下长大的,就可以生吞了;
由于虾米太小了,估计很难做得好吃。

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