主页 > 饮食 > > (煎饼到底怎么做的)小丸煎饼是怎么做的
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北島春渡

材料 主料:
牛肉400g,豆腐100g,鸡蛋2个,面粉1/4杯,盐3小勺,胡椒面1/4小勺,香油1小勺,用于煎煎饼的油3大勺 做法 (1)搅拌好牛肉,将豆腐除水份后压碎。
(2)混合搅拌好的肉和豆腐加佐料拌匀1并做成4cm大小的圆形后蘸一层白面和鸡蛋,用油煎出来。
(3)配以醋酱油。

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其它回答
⒈芈孒旳嗳

你问着了,我亲属就是卖鸡蛋饼的,其实那里面什么也没有,只是必需事先把面糊和好,要饬很长时间,他们都是前一晚把面糊调好,放到第二天用,其它没有什么秘诀,只用清水和面即可。
有时面糊不够用时也有临时和面糊的,但是不如饬好的好用。
最好不要用高筋面粉。

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